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IHOP ouvre IHOP Express rapide et décontracté

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IHOP a ouvert une variante rapide et décontractée de sa marque à San Diego jeudi, ouvrant des opportunités de franchise pour des emplacements non traditionnels avec des empreintes plus petites.

Baptisée IHOP Express, la nouvelle unité du Gaslamp District de San Diego représente l'achèvement de tests approfondis du concept plus petit, qui, selon les responsables de l'entreprise, est conçu pour rendre la marque plus accessible partout où les invités sont «en déplacement», y compris les campus universitaires et les bases militaires. .

"Les besoins des consommateurs en matière de restauration varient et IHOP Express répond à un besoin important en permettant aux clients de siroter, retourner et profiter de nos célèbres crêpes au café et au babeurre, ainsi que d'autres options disponibles uniquement chez IHOP Express, en moins de temps", a déclaré le président de l'IHOP, Jean Birch. dans un rapport.

IHOP Express propose un service au comptoir et un menu limité conçu pour la portabilité. Les options incluent les Cup O' Pancakes, servis dans une tasse et garnis de garnitures à la fraise et à la banane, aux bleuets doubles ou aux pommes au caramel; tacos au gâteau de maïs avec viande, fromage râpé et salsa fraîche; et des options hypocaloriques du menu Simple & Fit de la chaîne, comme une crêpe au jambon et au fromage.

Des plats signature du menu de la chaîne de 1 532 unités sont également proposés, tels que les hamburgers Rooty Tooty Fresh 'N Fruity et Bacon 'N Beef.

Les plats peuvent être emportés, mais IHOP Express propose un petit coin salon et des éléments tels qu'un "bar à sirop interactif". Les clients peuvent également voir dans la «cuisine rabattable» ouverte.

L'année dernière, IHOP a annoncé son intention de développer la marque sur les campus universitaires grâce à un partenariat avec le fournisseur de services alimentaires Aramark, qui a ouvert une version antérieure d'IHOP Express à l'Université du Tennessee, Knoxville.

Cet emplacement et les sites de campus ultérieurs ouverts par Aramark ont ​​ensuite été surnommés IHOP U.

La société a également expérimenté un restaurant légèrement plus grand appelé IHOP Café, qui se concentre sur le café et les boissons de spécialité.

IHOP appartient à DineEquity Inc, basée à Glendale, en Californie.

Contactez Lisa Jennings à [email protected]
Suivez-la sur Twitter : @livetodineout


Original ChopShop prospère au milieu de la pandémie

À condition de

Malgré l'environnement d'exploitation difficile en 2020, Original ChopShop - une marque émergente de restauration rapide et décontractée servant des bols protéinés, des salades, des sandwichs et des jus de fruits frais - a terminé 2020 avec des ventes globales en hausse de plus de 20 % par rapport à l'année précédente.

Bien que les ventes à magasins comparables aient baissé de plus de 50 % par rapport à 2019 au début de la pandémie, les choses ont commencé à s'améliorer après que la marque a mis en œuvre quelques stratégies.

"Notre équipe s'est montrée à la hauteur et a continué à faire avancer notre marque", a déclaré le PDG Jason Morgan dans un communiqué de presse de la société. « Nous avons agi rapidement, mis en place un plan et fait pivoter notre approche, ce qui a finalement créé de la bonne volonté avec les membres de notre équipe et nos invités. »

Agir vite

Original ChopShop a lancé le ramassage en bordure de rue dans les 48 heures suivant la fermeture obligatoire des salles à manger, a créé une flotte de livraison interne en juin, a lancé son application de fidélité « Chops » en août et a commencé à proposer des forfaits familiaux et des articles d'épicerie essentiels. La marque a également été parmi les premières à recevoir des dons pour les professionnels de santé locaux, fournissant près de 2 000 repas au cours de six semaines.

Les clients de Chops peuvent désormais commander en ligne pour le ramassage, le trottoir ou la livraison et payer via l'application. Par rapport aux applications de livraison tierces, les commandes passées directement via l'application Chops étaient 25 % moins chères et livrées jusqu'à 15 minutes plus rapidement par un membre de l'équipe Original ChopShop. En seulement cinq mois, l'acceptation des clients a été énorme avec plus de 60% de toutes les commandes numériques directes provenant de l'application et plus de 30% de toutes les transactions ayant un compte de fidélité attaché au chèque, a déclaré Morgan.

« Nous terminons 2020 avec des ventes globales en hausse de plus de 20 % et des ventes à magasins comparables en baisse de 4,9 % seulement pour l'ensemble de l'année. Je suis fier de la façon dont notre équipe a réagi tout au long de 2020. Nos résultats parlent d'eux-mêmes. Nous en avons un. des meilleures, sinon les meilleures marques émergentes de restauration rapide et décontractée."

En plus de son soutien aux invités, Original ChopShop s'est engagé à faire de même pour son équipe. Pendant toute la durée de la pandémie, l'entreprise a gardé tous les directeurs généraux et directeurs généraux adjoints employés sans réduction de salaire et a versé en moyenne plus de 100 % des primes périodiques des directeurs de mars à décembre 2020.

"Même lorsque nous étions en difficulté, nous n'avons jamais perdu de vue le soutien aux membres de notre équipe", a déclaré Morgan. "Ils ont continué à offrir l'expérience" Just Feel Good "pour laquelle notre marque est connue et ont même étendu cette expérience dans les maisons de nos clients en livrant les commandes de manière sûre et efficace.

« Avec notre livraison interne et le lancement de l'application Chops, Original ChopShop s'est imposé comme un leader numérique dans l'espace décontracté rapide. Nous sommes bien positionnés pour 2021 avec toutes les nouvelles initiatives efficaces qui ont été mises en place cette année. »

De plus, les efforts d'expansion d'Original ChopShop sont restés constants en ouvrant deux magasins au Texas en 2020, avec une croissance se poursuivant en 2021 avec l'ouverture de quatre magasins sur ses marchés établis de Phoenix et Dallas-Fort Worth, ainsi que l'entrée sur un troisième marché majeur - Houston.

Fondé en 2013 dans la vieille ville de Scottsdale, en Arizona, Original ChopShop compte 15 sites à Phoenix et au nord du Texas et poursuit son expansion.

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Malgré l'environnement d'exploitation difficile en 2020, Original ChopShop - une marque émergente de restauration rapide et décontractée servant des bols protéinés, des salades, des sandwichs et des jus de fruits frais - a terminé 2020 avec des ventes globales en hausse de plus de 20 % par rapport à l'année précédente.

Bien que les ventes à magasins comparables aient baissé de plus de 50 % par rapport à 2019 au début de la pandémie, les choses ont commencé à s'améliorer après que la marque a mis en œuvre quelques stratégies.

"Notre équipe s'est montrée à la hauteur et a continué à faire avancer notre marque", a déclaré le PDG Jason Morgan dans un communiqué de presse de la société. « Nous avons agi rapidement, mis en place un plan et fait pivoter notre approche, ce qui a finalement créé de la bonne volonté avec les membres de notre équipe et nos invités. »

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Original ChopShop a lancé le ramassage en bordure de rue dans les 48 heures suivant la fermeture obligatoire des salles à manger, a créé une flotte de livraison interne en juin, a lancé son application de fidélité « Chops » en août et a commencé à proposer des forfaits familiaux et des articles d'épicerie essentiels. La marque a également été parmi les premières à recevoir des dons pour les professionnels de santé locaux, fournissant près de 2 000 repas au cours de six semaines.

Les clients de Chops peuvent désormais commander en ligne pour le ramassage, le trottoir ou la livraison et payer via l'application. Par rapport aux applications de livraison tierces, les commandes passées directement via l'application Chops étaient 25 % moins chères et livrées jusqu'à 15 minutes plus rapidement par un membre de l'équipe Original ChopShop. En seulement cinq mois, l'acceptation des clients a été énorme avec plus de 60% de toutes les commandes numériques directes provenant de l'application et plus de 30% de toutes les transactions ayant un compte de fidélité attaché au chèque, a déclaré Morgan.

« Nous terminons 2020 avec des ventes globales en hausse de plus de 20 % et des ventes à magasins comparables en baisse de 4,9 % seulement pour l'ensemble de l'année. Je suis fier de la façon dont notre équipe a réagi tout au long de 2020. Nos résultats parlent d'eux-mêmes. Nous en avons un. des meilleures, sinon les meilleures marques émergentes de restauration rapide et décontractée."

En plus de son accompagnement des invités, Original ChopShop s'engage à faire de même pour son équipe. Pendant toute la durée de la pandémie, l'entreprise a gardé tous les directeurs généraux et directeurs généraux adjoints employés sans réduction de salaire et a versé en moyenne plus de 100 % des primes périodiques des directeurs de mars à décembre 2020.

"Même lorsque nous étions en difficulté, nous n'avons jamais perdu de vue le soutien aux membres de notre équipe", a déclaré Morgan. "Ils ont continué à offrir l'expérience" Just Feel Good "pour laquelle notre marque est connue et ont même étendu cette expérience dans les maisons de nos clients en livrant les commandes de manière sûre et efficace.

"Avec notre livraison interne et le lancement de l'application Chops, Original ChopShop s'est imposé comme un leader numérique dans l'espace décontracté rapide. Nous sommes bien positionnés pour 2021 avec toutes les nouvelles initiatives efficaces qui ont été mises en place cette année."

De plus, les efforts d'expansion d'Original ChopShop sont restés constants en ouvrant deux magasins au Texas en 2020, avec une croissance se poursuivant en 2021 avec l'ouverture de quatre magasins sur ses marchés établis de Phoenix et Dallas-Fort Worth, ainsi que l'entrée sur un troisième marché majeur - Houston.

Fondé en 2013 dans la vieille ville de Scottsdale, en Arizona, Original ChopShop compte 15 sites à Phoenix et au nord du Texas et poursuit son expansion.

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Bien que les ventes à magasins comparables aient baissé de plus de 50 % par rapport à 2019 au début de la pandémie, les choses ont commencé à s'améliorer après que la marque a mis en œuvre quelques stratégies.

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"Même lorsque nous étions en difficulté, nous n'avons jamais perdu de vue le soutien aux membres de notre équipe", a déclaré Morgan. "Ils ont continué à offrir l'expérience" Just Feel Good "pour laquelle notre marque est connue et ont même étendu cette expérience dans les maisons de nos clients en livrant les commandes de manière sûre et efficace.

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De plus, les efforts d'expansion d'Original ChopShop sont restés constants en ouvrant deux magasins au Texas en 2020, avec une croissance se poursuivant en 2021 avec l'ouverture de quatre magasins sur ses marchés établis de Phoenix et Dallas-Fort Worth, ainsi que l'entrée sur un troisième marché majeur - Houston.

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« Nous terminons 2020 avec des ventes globales en hausse de plus de 20 % et des ventes à magasins comparables en baisse de 4,9 % seulement pour l'ensemble de l'année. Je suis fier de la façon dont notre équipe a réagi tout au long de 2020. Nos résultats parlent d'eux-mêmes. Nous en avons un. des meilleures, si ce n'est les meilleures, les marques émergentes de restauration rapide et décontractée."

En plus de son accompagnement des invités, Original ChopShop s'engage à faire de même pour son équipe. Pendant toute la durée de la pandémie, l'entreprise a gardé tous les directeurs généraux et directeurs généraux adjoints employés sans réduction de salaire et a versé en moyenne plus de 100 % des primes périodiques des directeurs de mars à décembre 2020.

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"Notre équipe s'est montrée à la hauteur et a continué à faire avancer notre marque", a déclaré le PDG Jason Morgan dans un communiqué de presse de la société. « Nous avons agi rapidement, mis en place un plan et fait pivoter notre approche, ce qui a finalement créé de la bonne volonté avec les membres de notre équipe et nos invités. »

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« Nous terminons 2020 avec des ventes globales en hausse de plus de 20 % et des ventes à magasins comparables en baisse de 4,9 % seulement pour l'ensemble de l'année. Je suis fier de la façon dont notre équipe a réagi tout au long de 2020. Nos résultats parlent d'eux-mêmes. Nous en avons un. des meilleures, si ce n'est les meilleures, les marques émergentes de restauration rapide et décontractée."

En plus de son accompagnement des invités, Original ChopShop s'engage à faire de même pour son équipe. Pendant toute la durée de la pandémie, l'entreprise a gardé tous les directeurs généraux et directeurs généraux adjoints employés sans réduction de salaire et a versé en moyenne plus de 100 % des primes périodiques des directeurs de mars à décembre 2020.

"Même lorsque nous étions en difficulté, nous n'avons jamais perdu de vue le soutien aux membres de notre équipe", a déclaré Morgan. "Ils ont continué à offrir l'expérience" Just Feel Good "pour laquelle notre marque est connue et ont même étendu cette expérience dans les maisons de nos clients en livrant les commandes de manière sûre et efficace.

"Avec notre livraison interne et le lancement de l'application Chops, Original ChopShop s'est imposé comme un leader numérique dans l'espace décontracté rapide. Nous sommes bien positionnés pour 2021 avec toutes les nouvelles initiatives efficaces qui ont été mises en place cette année."

De plus, les efforts d'expansion d'Original ChopShop sont restés constants en ouvrant deux magasins au Texas en 2020, la croissance se poursuivant en 2021 avec l'ouverture de quatre magasins sur ses marchés établis de Phoenix et Dallas-Fort Worth, ainsi que l'entrée sur un troisième marché majeur – Houston.

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« Nous terminons 2020 avec des ventes globales en hausse de plus de 20 % et des ventes à magasins comparables en baisse de 4,9 % seulement pour l'ensemble de l'année. Je suis fier de la façon dont notre équipe a réagi tout au long de 2020. Nos résultats parlent d'eux-mêmes. Nous en avons un. des meilleures, sinon les meilleures marques émergentes de restauration rapide et décontractée."

En plus de son soutien aux invités, Original ChopShop s'est engagé à faire de même pour son équipe. Pendant toute la durée de la pandémie, l'entreprise a gardé tous les directeurs généraux et directeurs généraux adjoints employés sans réduction de salaire et a versé en moyenne plus de 100 % des primes périodiques des directeurs de mars à décembre 2020.

"Même lorsque nous étions en difficulté, nous n'avons jamais perdu de vue le soutien aux membres de notre équipe", a déclaré Morgan. "Ils ont continué à offrir l'expérience" Just Feel Good "pour laquelle notre marque est connue et ont même étendu cette expérience dans les maisons de nos clients en livrant les commandes de manière sûre et efficace.

« Avec notre livraison interne et le lancement de l'application Chops, Original ChopShop s'est imposé comme un leader numérique dans l'espace décontracté rapide. Nous sommes bien positionnés pour 2021 avec toutes les nouvelles initiatives efficaces qui ont été mises en place cette année. »

De plus, les efforts d'expansion d'Original ChopShop sont restés constants en ouvrant deux magasins au Texas en 2020, avec une croissance se poursuivant en 2021 avec l'ouverture de quatre magasins sur ses marchés établis de Phoenix et Dallas-Fort Worth, ainsi que l'entrée sur un troisième marché majeur - Houston.

Fondé en 2013 dans la vieille ville de Scottsdale, en Arizona, Original ChopShop compte 15 sites à Phoenix et au nord du Texas et poursuit son expansion.

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Original ChopShop prospère au milieu de la pandémie

À condition de

Malgré l'environnement d'exploitation difficile en 2020, Original ChopShop - une marque émergente de restauration rapide et décontractée servant des bols protéinés, des salades, des sandwichs et des jus de fruits frais - a terminé 2020 avec des ventes globales en hausse de plus de 20 % par rapport à l'année précédente.

Bien que les ventes à magasins comparables aient baissé de plus de 50 % par rapport à 2019 au début de la pandémie, les choses ont commencé à s'améliorer après que la marque a mis en œuvre quelques stratégies.

"Notre équipe s'est montrée à la hauteur et a continué à faire avancer notre marque", a déclaré le PDG Jason Morgan dans un communiqué de presse de la société. « Nous avons agi rapidement, mis en place un plan et fait pivoter notre approche, ce qui a finalement créé de la bonne volonté avec les membres de notre équipe et nos invités. »

Agir vite

Original ChopShop a lancé le ramassage en bordure de rue dans les 48 heures suivant la fermeture obligatoire des salles à manger, a créé une flotte de livraison interne en juin, a lancé son application de fidélité « Chops » en août et a commencé à proposer des forfaits familiaux et des articles d'épicerie essentiels. La marque a également été parmi les premières à recevoir des dons pour les professionnels de santé locaux, fournissant près de 2 000 repas au cours de six semaines.

Les clients de Chops peuvent désormais commander en ligne pour le ramassage, le trottoir ou la livraison et payer via l'application. Par rapport aux applications de livraison tierces, les commandes passées directement via l'application Chops étaient 25 % moins chères et livrées jusqu'à 15 minutes plus rapidement par un membre de l'équipe Original ChopShop. En seulement cinq mois, l'acceptation des clients a été énorme avec plus de 60% de toutes les commandes numériques directes provenant de l'application et plus de 30% de toutes les transactions ayant un compte de fidélité attaché au chèque, a déclaré Morgan.

« Nous terminons 2020 avec des ventes globales en hausse de plus de 20 % et des ventes à magasins comparables en baisse de 4,9 % seulement pour l'ensemble de l'année. Je suis fier de la façon dont notre équipe a réagi tout au long de 2020. Nos résultats parlent d'eux-mêmes. Nous en avons un. des meilleures, sinon les meilleures marques de restauration rapide et décontractée en plein essor."

En plus de son accompagnement des invités, Original ChopShop s'engage à faire de même pour son équipe. Pendant toute la durée de la pandémie, l'entreprise a gardé tous les directeurs généraux et directeurs généraux adjoints employés sans réduction de salaire et a versé en moyenne plus de 100 % des primes périodiques des directeurs de mars à décembre 2020.

"Même lorsque nous étions en difficulté, nous n'avons jamais perdu de vue le soutien aux membres de notre équipe", a déclaré Morgan. "Ils ont continué à offrir l'expérience" Just Feel Good "pour laquelle notre marque est connue et ont même étendu cette expérience dans les maisons de nos clients en livrant les commandes de manière sûre et efficace.

« Avec notre livraison interne et le lancement de l'application Chops, Original ChopShop s'est imposé comme un leader numérique dans l'espace décontracté rapide. Nous sommes bien positionnés pour 2021 avec toutes les nouvelles initiatives efficaces qui ont été mises en place cette année. »

De plus, les efforts d'expansion d'Original ChopShop sont restés constants en ouvrant deux magasins au Texas en 2020, la croissance se poursuivant en 2021 avec l'ouverture de quatre magasins sur ses marchés établis de Phoenix et Dallas-Fort Worth, ainsi que l'entrée sur un troisième marché majeur – Houston.

Founded in 2013 in Old Town Scottsdale, Arizona, Original ChopShop has 15 locations in Phoenix and North Texas and is continuing expansion.

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Original ChopShop thrives amid pandemic

Provided

Despite the challenging operating environment in 2020, Original ChopShop — an emerging fast casual brand serving protein bowls, salads, sandwiches and fresh juice — ended 2020 with overall sales up over 20% compared to the prior year.

Although same-store sales were down more than 50% compared to 2019 at the start of the pandemic, things started looking up after the brand implemented a few strategies.

"Our team rose to the occasion and continued to move our brand forward," CEO Jason Morgan said in a company press release. "We acted fast, put a plan in place and pivoted our approach, which ultimately built goodwill with our team members and guests."

Agir vite

Original ChopShop debuted curbside pickup within 48 hours of mandatory dining room closures, created an internal delivery fleet by June, launched its "Chops" loyalty App in August and began offering family bundles and essential grocery items. The brand was also among the first to take donations for local health-care professionals, providing almost 2,000 meals over the course of six weeks.

Chops guests may now order online for pickup, curbside or delivery and pay via the app. Compared to third-party delivery apps, orders placed directly through the Chops App were 25% less expensive and delivered up to 15 minutes faster by an Original ChopShop team member. In just five months, guest acceptance has been tremendous with greater than 60% of all direct digital orders originating through the app and more than 30% of all transactions having a loyalty account attached to the check, Morgan said.

"We're ending 2020 with overall sales up by more than 20% and same-store sales only down 4.9% for the full year. I'm proud of how our team responded throughout 2020. Our results speak for themselves. We have one of the best, if not the best, up-and-coming fast-casual restaurant growth brands."

In addition to its support for guests, Original ChopShop committed to doing the same for its team. During the entirety of the pandemic, the company has kept every general manager and assistant general manager employed with no reduction in pay and paid an average of more than 100% of periodic manager bonuses from March to December 2020.

"Even when we were struggling, we never lost sight of supporting our team members," Morgan said. "They continued to provide the 'Just Feel Good' experience that our brand is known for and even extended that experience into the homes of our guests by delivering orders safely and efficiently.

"With our internal delivery and Chops App launch, Original ChopShop has established itself as a digital leader in the fast-casual space. We're positioned well for 2021 with all of the new and effective initiatives that were set in place this year."

Additionally, Original ChopShop's expansion efforts remained steady opening two Texas shops in 2020, with growth continuing in 2021 when it opens four shops in its established markets of Phoenix and Dallas-Fort Worth, as well as entry into a third major market — Houston.

Founded in 2013 in Old Town Scottsdale, Arizona, Original ChopShop has 15 locations in Phoenix and North Texas and is continuing expansion.

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Voir la vidéo: IHOP Work Flow # 36 (Août 2022).