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Sundae croquant au maïs soufflé

Sundae croquant au maïs soufflé


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Lorsque vous ajoutez le caramel au pop-corn et aux cacahuètes, travaillez rapidement et complètement pour enrober les autres ingrédients avant qu'il ne durcisse.

Ingrédients

Croquant de maïs soufflé

  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en morceaux de ½ pouce, et plus pour la poêle
  • ½ tasse d'arachides grillées salées
  • 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger

Sauce Fudge et Assemblage

  • ¼ tasse de cacao en poudre naturel non sucré
  • 3 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
  • ¼ tasse (½ bâton) de beurre non salé
  • 1 once de chocolat mi-sucré, haché
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 pintes de crème glacée au dulce de leche

Préparation de la recette

Croquant de maïs soufflé

  • Enduire une plaque à pâtisserie à rebords de beurre; mettre de côté. Mélanger le maïs soufflé et les arachides dans un grand bol à mélanger.

  • Porter le sucre, le sirop de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau à ébullition dans une casserole moyenne, en remuant pour dissoudre le sucre. Ajouter 6 cuillères à soupe de beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Continuer la cuisson en remuant souvent jusqu'à ce que le caramel prenne une couleur ambrée foncée, de 10 à 12 minutes.

  • En travaillant rapidement, verser le caramel sur le pop-corn et les cacahuètes et, à l'aide d'une spatule résistante à la chaleur, mélanger pour enrober. Transférer sur la plaque à pâtisserie préparée et laisser refroidir complètement. Casser en morceaux.

Sauce Fudge et Assemblage

  • Fouetter le sucre, la poudre de cacao, le sirop de maïs et 1/4 tasse d'eau dans une petite casserole jusqu'à consistance lisse. Porter juste à ébullition à feu moyen. Retirer du feu; mélanger le beurre, le chocolat, la vanille et le sel jusqu'à consistance lisse. Couvrir pour garder au chaud.

  • Servir la crème glacée garnie de croustillant de maïs soufflé et de sauce au fudge.

  • AVANCEZ : Le croquant au maïs soufflé et la sauce au fudge peuvent être préparés 1 semaine à l'avance. Conservez le pop-corn croquant hermétiquement à température ambiante. Couvrir et réfrigérer la sauce au fudge. Réchauffer avant utilisation.

Contenu nutritionnel

6 portions, 1 portion contient : calories (kcal) 810 lipides (g) 50 lipides saturés (g) 27 cholestérol (mg) 185 glucides (g) 87 fibres alimentaires (g) 3 sucres totaux (g) 71 protéines (g) 12 sodium (mg) 220 section des avis

Coupe glacée au caramel salé d'Ina Garten

L'année dernière, pour Noël, j'ai emmené mon équipe au restaurant de Jean-Georges Vongerichten à Topping Rose House à Bridgehampton, New York. En dessert, nous avons commandé son fameux sundae au caramel salé. C'est du maïs soufflé au caramel aux arachides sucré et salé, de la crème glacée au caramel salé et de la sauce au chocolat. C'était tellement délicieux que je suis rentré à la maison et j'ai fait ma propre version.


Maïs soufflé aux appâts de lapin Funfetti

Si Bunny Bait ne fait pas encore partie de vos traditions de Pâques, il doit le faire ! Ce mélange de collations colorées sucrées et salées est un favori familial rapide et facile ! Les couleurs vives sont un moyen idéal pour célébrer le début du printemps. C'est une collation de célébration qui disparaîtra à coup sûr aussi vite que vous pourrez la préparer. Ce pop-corn Funfetti est extrêmement addictif. Tout le monde adore les petits comme les grands.

Ce n'est pas seulement pour Pâques ou le printemps. Cette collation vraiment magique est géniale pour les anniversaires, les fêtes de naissance ou de mariage ou simplement parce que vous avez une envie incroyable. Le chocolat blanc se combine à merveille avec les bretzels salés et le pop-corn, ce qui lui donne cette parfaite saveur sucrée et salée. Les M&Ms ajoutent le riche chocolat au lait qui est tout simplement irrésistible. Le fondant de bonbons colorés attire vos yeux et votre estomac ne peut s'empêcher de suivre! C'est vraiment une collation amusante et addictive.


15 idées de coupes glacées qui mettent l'eau à la bouche

Rien ne vous rafraîchit par une chaude journée d'été comme un grand et délicieux sundae à la crème glacée. Ils sont également parfaits pour célébrer des occasions spéciales et se faire plaisir ! L'été n'est pas là assez mais il n'est jamais trop tôt pour commencer à rassembler des idées, n'est-ce pas ?

Découvrez ces irrésistibles idées de coupes glacées cela rendra votre journée d'été (ou n'importe quel autre jour, vraiment) beaucoup plus douce !

1. Coupe glacée

Kleinworth & Co vous montre comment préparer de délicieuses coupes glacées à la guimauve pour Pâques, au cas où vous auriez besoin d'une longueur d'avance sur les friandises estivales !

2. Coupe glacée croquante au maïs soufflé

Si les combinaisons sucrées et salées sont votre préférée, ce sundae au pop-corn est parfait pour vous ! Obtenez la recette sur Bon Appetit.

3. Tasses à pouding

Bakerella vous montre comment préparer de délicieuses petites coupes de pudding pour y mettre des coupes glacées classiques !

4. Coupes de pommes

Vous aimez l'idée de coupe sundae non conventionnelle, mais vous préférez quelque chose de plus sain que le pudding au chocolat ? Essayez l'idée de pomme de J Sorelle!

5. Bols de friandises au riz krsipy

Les coupes glacées avec du croquant pour équilibrer la crème glacée molle sont parmi les meilleures! Essayez cette idée de bol de riz krispy de One Second Scoop.

6. Coupe glacée au bacon confit à l'érable

Certaines garnitures de sundae sont des délices tels que la seule autre chose dont vous avez besoin est de la crème glacée à la vanille ! Saupoudrer de bacon confit à l'érable sur votre crème glacée comme l'a fait The Clever Carrot.

7. Bol à biscuits brownies

Le bol à biscuits au brownie Half Baked Baker™ porte la décadence de votre coupe glacée à un tout autre niveau !

8. Glace à la pêche avec des pêches grillées

Si vous préférez un peu de douceur naturelle à tous les brownies collants et sauces au fudge, essayez plutôt les fruits ! Cette glace à la pêche avec des pêches grillées de Portuguese Girl Cooks est une délicieuse alternative.

9. Coupe glacée au lait de coco à la guimauve grillée

Et vos amis intolérants au lactose ? How Sweet It Is propose une délicieuse recette parfaite pour eux ! Ajoutez un peu de sauce au chocolat et vous obtenez un sundae sans produits laitiers.

10. Coupe glacée à la crème

Le sirop de mandarine et de thym de Renovator a le goût de délicieux sucettes glacées à la crème d'orange!

11. Ananas grillé avec sorbet coco

D'accord, techniquement, les fruits et le sorbet ne font pas de coupe glacée, mais l'ananas grillé et le sorbet à la noix de coco constituent une excellente alternative pour vos amis soucieux de leur santé ! Obtenez la recette de Martha Stewart.

12. Sundae au brownie aux cerises rôties et au chocolat noir

Si vous aimez les chocolats aux cerises, vous adorerez absolument cette recette décadente de Closet Cooking !

13. Coupe glacée au caramel Bourbon

Parfois, les adultes dans la salle ont besoin d'un sundae rien que pour eux ! Essayez le délicieux sundae au caramel au bourbon de Cup of Jo.

14. Coupe glacée à l'orange

Mettre votre glace dans une orange évidée lui donne juste une touche de piquant ! Découvrez l'idée sur Smart Schoolhouse.

15. Coupe glacée au bacon, aux pacanes et aux croustilles

Ce sundae suprême d'Ask Chef Dennis comprend de la crème glacée à la vanille garnie de pacanes sucrées et épicées, du bacon à l'érable confit et des copeaux de sel de mer et de vinaigre trempés dans du chocolat. Faut-il en dire plus ?


Des blogueurs géniaux partagent des recettes épiques de maïs soufflé

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Mélange de maïs soufflé inspiré de l'espace et week-end de cinéma de notre famille ICE AGE : COLLISION COURSE !

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Le mélange de collations au maïs soufflé de M&M est sucré, beurré et salé. C'est la collation parfaite pour une soirée cinéma en famille.

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Route rocheuse de maïs soufflé

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Popcorn Jello Confit Facile

Ce popcorn Jello confit facile vous permet de créer un arc-en-ciel de saveurs et de couleurs. Changez la saveur de la gélatine pour créer différentes couleurs et saveurs.

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Les vacances gastronomiques, bien que ridicules, peuvent être amusantes. Pourquoi ne pas avoir quelque chose de délicieux à célébrer tous les jours de l'année ? Le 19 janvier est la Journée nationale du pop-corn.

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Pop-corn de cirque

Un mélange de collations plus sain que les enfants adoreront et s'amuseront à préparer! Une recette facile, végétalienne et sans gluten de Circus Popcorn!

Maïs soufflé S'mores facile

Le pop-corn fait maison est toujours gagnant, mais il existe un moyen de le faire mieux ! La prochaine fois que vous aurez besoin de faire une gâterie pour une soirée cinéma, essayez mon S'mores Popcorn !

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Êtes-vous un grand fan de The Nightmare Before Christmas ? Vous aimez le pop-corn ? Eh bien, je pense que ce Sally Popcorn est fait pour vous !

Aladdin Popcorn sans gluten et sans produits laitiers avec vidéo • Vraiment, êtes-vous sérieux ?

Le pop-corn est la collation parfaite à savourer en regardant un film. Cependant, nous aimons améliorer le jeu et profiter de notre pop-corn pour accompagner notre film, nous avons donc créé du pop-corn Aladdin qui est à la fois sans gluten et sans produits laitiers.

Faveur de mariage de maïs soufflé au bacon et au caramel

C'est une faveur de mariage vraiment savoureuse. Quand je le mangeais, je pensais que les cacahuètes non salées seraient aussi un excellent ajout. Mais c'est pour la maison, pas pour un mariage. Vous ne voulez pas qu'une personne allergique aux noix fasse une réaction à votre mariage.

Maïs soufflé croquant à la cannelle

Le maïs soufflé croquant à la cannelle est la recette de dessert facile parfaite pour les amateurs de cannelle. Tellement simple à faire en quelques minutes. Tellement savoureux aussi!

Recette facile de maïs au caramel au four - sans sirop de maïs

Je n'ai jamais su à quel point il était facile de faire du maïs au caramel maison. C'est la recette de ma grand-mère et elle voulait que les choses restent simples.

Recette de maïs soufflé de Pâques : maïs soufflé enrobé de chocolat gastronomique

Cette Recette Popcorn de Pâques est le parfait compromis entre un en-cas sucré ou salé à savourer tout en célébrant les fêtes. Le pastel pop-corn gourmand enrobé de chocolat est assez facile à préparer et les enfants aimeront aider à le faire.

Boules de maïs soufflé S'mores

Les S'mores ne sont pas seulement pour le camping. Ces boules de pop-corn S'mores sont amusantes à préparer et à manger n'importe où.

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Scooped: Crème glacée au maïs soufflé au beurre

Je suis censé dire que ce sont des grains rassis et de mauvaise qualité trempés dans du faux beurre grossier qui causent la maladie d'Alzheimer ou quelque chose du genre. Que c'est beaucoup trop salé et gras pour en profiter en toute bonne conscience.

Désolé, mais j'adore les trucs. Je fais vraiment.

Et j'adore les fèves à la gelée de maïs soufflé au beurre. Et du maïs soufflé au micro-ondes extra-extra beurre. Et j'adore cette crème glacée, car la crème glacée au maïs fait sauter le pantalon de la vanille ou du chocolat, et la crème glacée au maïs au beurre peut être la seule chose qui la surpasse.

Fans de pop-corn au beurre, vous savez qui vous êtes. Cette glace est pour vous.

J'admets que lorsqu'il s'agit de pop-corn, le maïs soufflé fait maison est peut-être le meilleur pour les collations à l'improviste, mais le pop-corn au micro-ondes au faux beurre est meilleur pour cette crème glacée. Ses huiles aromatisées au beurre hydrogéné ont plus de saveur de « pop corn au beurre » que le vrai beurre, et elles se congèlent moins dures et grumeleuses.

Le scoop que vous voyez sur la photo ci-dessus est parsemé de quelques Cracker Jacks pour une saveur extra ringard, et bien que je sois heureux de les avoir là-dedans, j'appelle l'ajout facultatif. Malgré leur enrobage de sucre, les Cracker Jacks s'effondrent et perdent leur croquant croustillant dans la crème glacée. Si cela ne vous dérange pas de faire du pop-corn confit moelleux et ramolli à la crème glacée dans votre crème glacée, les Cracker Jacks sont un bon ajout. Si vous n'êtes pas à bord, n'hésitez pas à les laisser de côté.


Coupe glacée à la vanille avec maïs soufflé au caramel et sauce au caramel

S'il reste de la sauce au caramel, elle se conserve au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Étape 1

Préparez d'abord la sauce toffee (ça vaut le coup, croyez-nous !) Faites chauffer doucement la crème dans une petite casserole à fond épais.

Étape 2

Ne laissez pas bouillir, mais quand il fait chaud et que la vapeur monte de la casserole, retirez du feu et fouettez le sucre et le beurre jusqu'à ce que le sucre soit dissous et le beurre fondu

Étape 3

Ajoutez enfin le sirop doré et remuez une dernière fois. Laissez refroidir avant d'utiliser - s'il fait trop chaud, la crème glacée fondra avant que vous puissiez profiter de votre coupe glacée.

Étape 4

Pour réaliser vos coupes glacées, versez une généreuse couche de sauce toffee au fond de votre récipient, versez un peu de glace à la vanille, autant que vous le souhaitez, tourbillonnez sur un peu plus de sauce toffee, fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit souple et ajoutez une cuillerée, saupoudrez de pop-corn et de copeaux de chocolat – ajoutez un peu plus de sauce au caramel – et dégustez !

Meilleur conseil

Vous pouvez le préparer dans des verres à cocktail pour avoir l'air chic, mais il est tout aussi bon dans un bol à dessert - tout est permis !


40 PLUS de recettes de maïs soufflé amusantes à essayer !

Rien ne vaut le plaisir du pop-corn pour une collation, n'est-ce pas ? Le pop-corn convient parfaitement aux films, aux soirées jeux et même aux devoirs. C'est un favori dans notre maison et, je suis prêt à parier, un favori pour le vôtre ! Ces recettes de pop-corn augmentent un peu le pop-corn typique pour micro-ondes.

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Rapidement, saviez-vous que vous pouvez facilement faire votre propre pop-corn au micro-ondes ? C'est une bonne petite astuce à savoir. Et peut s'avérer utile pour la plupart des recettes de pop-corn ci-dessous.

Je suis tout à propos de ce pop-corn Lucky Charms. semble incroyable et amusant! Bien que mélanger les deux sortes de défaites l'attrait hypocalorique du pop-corn, je pense. Qui s'en soucie, tellement délicieux !

Conseil: Lorsque vous travaillez avec du pop-corn collant, vaporisez Pam sur les mains de vos enfants OU demandez-leur de légèrement humidifier leurs mains. pas de bâton !

J'ADORE le pop-corn et j'adore absolument ce pop-corn en silicone. En fait, je l'ai offert plusieurs fois à des amis pour des cadeaux de Noël. Ils l'ont offert à LEURS amis. C'est bon les gars !


L'ANATOMIE D'UNE GLACE SUNDAE PARFAITE

Si vous êtes comme nous, vous mangez beaucoup de glaces, sous différentes formes. Nous ne parlons pas seulement d'une tasse ou d'un cône (ou tout droit sorti du carton !). Sandwichs à la crème glacée, gâteaux glacés, tarte à la crème glacée… il y a tant de façons délicieuses de se faire plaisir avec une petite douceur. Mais, il y en a un qui se démarque des autres : un sundae à la crème glacée !

C'est un dessert à la crème glacée incontournable, en partie parce qu'il est super facile à préparer et super personnalisable. Il n'y a pas de limite aux différents types de garnitures et de goûts que vous pouvez capturer dans un sundae.

Mais nous avons commencé à penser : qu'est-ce que vraiment fait un excellent sundae de crème glacée? Est-ce la base de la crème glacée? Fondant chaud ? Une cerise sur le gâteau ? Si vous demandiez à 100 personnes, elles diraient probablement toutes quelque chose de différent. Cela dit, il ne faut pas grand-chose pour maîtriser l'art de la fabrication de coupes glacées !

La clé d'un sundae à la crème glacée absolument incroyable est une règle simple : Équilibre. Pour être un vrai connaisseur de sundae, vous aurez besoin de la combinaison parfaite de goûts et de textures, afin que vous puissiez obtenir un peu de chaque garniture et ingrédient dans chaque bouchée. Trop d'une garniture signifie que vous pourriez manquer le reste des saveurs dans votre bol, et ce n'est pas ce que nous recherchons ! Nous savons que vous aimez peut-être un ingrédient plus qu'un autre, mais pour maîtriser l'art d'un sundae parfait, cette règle s'applique quelle que soit la garniture que vous choisissez !

Astuce de pro ! Avant de commencer à préparer votre coupe glacée, assurez-vous d'avoir le bon bol - celui qui peut contenir votre crème glacée et toutes les garnitures ! Vous ne pouvez pas profiter d'un sundae si vous craignez que des choses débordent sur les côtés. De plus, un bol plus grand signifie que vous pouvez vous faire plaisir un peu plus. (C'est bon - nous ne le dirons pas.)

Voici comment nous construisons une coupe glacée parfaite en six étapes simples.

Étape 1 : Une boule de glace

Cela va sans dire, mais vous ne pouvez pas commencer un sundae sans le fond de teint le plus doux. La saveur que vous choisissez dépend de vous - mais quelques boules devraient être la couche de base de votre sundae.

Étape 2 : un filet de sauce

Si la crème glacée est la base, la sauce que vous choisissez - du fudge chaud à une compote d'été de saison ou au caramel classique - est la couche qui maintient le tout ensemble. Bien sûr, vous pouvez simplement mettre n'importe quelle vieille garniture ensuite, mais mettre votre sauce en premier aide à garder toutes ces autres garnitures en place. Vous ne voulez pas tellement de sauce que vous dominez votre base de crème glacée, mais cela devrait être une bruine généreuse pour maintenir tout le reste ensemble. Vous pouvez même choisir deux options. Nous aimons votre façon de penser.

Étape 3 : Un peu de croustillant

Que votre crème glacée soit onctueuse ou qu'elle contienne beaucoup d'ingrédients supplémentaires, un sundae n'est pas complet sans un peu de croquant. Les ingrédients croquants sont de toutes sortes – noix hachées, morceaux de bonbons, granola, bretzels ou même pop-corn. La couche croustillante rend votre sundae un peu plus spécial, avec une texture différente pour faire de chaque bouchée une expérience délicieuse. Vous n'avez pas besoin de vous limiter à une seule garniture croustillante, mais cette couche est certainement un niveau supérieur que vous ne voudrez pas sauter.

Étape 4 : Une cuillerée de crème fouettée (ou autre)

La crème fouettée est l'option standard du sundae, mais nous ne jugerons pas si vous la changez. Si la crème fouettée n'est pas votre truc, essayez quelque chose d'autre tout aussi léger et aéré - peut-être du duvet de guimauve ?

Étape 5 : saupoudrer !

Ne négligez pas les paillettes ici. Si vous vous en tenez à un thème chocolaté décadent, vous pouvez choisir des pépites ou des copeaux de chocolat. Les pépites de sucre cristal sont disponibles dans toutes sortes de couleurs et ajoutent un peu d'éclat. Ou, vous pouvez emprunter la voie des pépites arc-en-ciel de confettis classiques. Quoi qu'il en soit, cette couche est la façon dont vous savez que la fête est sur le point de commencer.

Étape 6 : Donnez-lui une garniture

Enfin, une garniture classique comme une cerise sur le dessus est la touche finale. Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit ici, ou même un dernier morceau de chocolat. Ce n'est que la dernière étape pour signaler que vous l'avez fait - vous avez fait un sundae spectaculaire, et maintenant il est temps d'en profiter. Prenez une cuillère et prenez une bouchée!

Quelle est votre approche pour un parfait sundae à la crème glacée? Dites-nous les ingrédients dont vous ne pouvez pas vous passer dans les commentaires ci-dessous et assurez-vous de nous taguer sur les photos de vos créations de sundae en utilisant #HudsonvilleIceCream et #SweetestSummerEver pour avoir une chance d'être présenté sur nos réseaux sociaux !


KITKAT Chunky Popcorn Wafer Bar Caractéristiques et avantages

NESTLÉ KITKAT Chunky Popcorn Wafer Bar (48 g) est une couche de garniture à saveur de maïs soufflé riche et beurrée, des morceaux de maïs soufflé croquants, une gaufrette KITKAT classique et un grand succès d'enrobage chocolaté

Nous achetons du cacao 100 % CERTIFIÉ RAINFOREST ALLIANCE, dans le cadre du PLAN CACAO NESTLÉ. Nous travaillons avec la RAINFOREST ALLIANCE et les agriculteurs pour améliorer la qualité de leurs produits et renforcer leurs communautés

Nous soutenons fièrement KIDS HELP PHONE ! NESTLÉ Canada a amassé plus de 10,2 millions de dollars pour soutenir KIDS HELP PHONE au cours des 28 dernières années

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Commentaires:

  1. Dracul

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis sûr. Discutons-en. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  2. Chaunceler

    Cette excellente idée juste gravée

  3. Augustus

    Je suis assuré que vous avez induit en erreur.

  4. Winslow

    Je crois que vous vous trompez. Je suis sûr. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  5. Lalor

    Je suis désolé, mais à mon avis, vous vous trompez. Je suis sûr. Écrivez-moi en MP.

  6. Gedalyahu

    Félicitations, de quels mots avez-vous besoin ... une autre idée



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