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Oui, vous devriez essayer la bière au bacon à la foire du comté de San Diego

Oui, vous devriez essayer la bière au bacon à la foire du comté de San Diego



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Bière au bacon à la foire du comté de San Diego.

De tous les aliments et boissons fous que nous avons vus à la foire du comté, celui-ci pourrait bien le surpasser : la bière au bacon. À la foire du comté de San Diego de cette année, la boisson du stand Bacon A-Fair (étonnamment non alcoolisée) fait vibrer les blogueurs culinaires et les médias.

Pour mettre en avant le prochain Big Bite Bacon Fest à la foire du comté cette année, la tente Bacon A-Fair a vraiment à peu près tous les mélanges de bacon que l'on peut espérer. Et cela inclut la bière au bacon : « de la root beer infusée de bassins flottants visibles de saindoux de bacon et de plusieurs bâtonnets de bacon swizzle » a déclaré le blogueur derrière My Burning Kitchen, Darlène Horn. (Et oui, nous sommes tous un peu déçus que ce ne soit pas réel Bière.)

UT San Diego dit le propriétaire du stand Bacon A-Fair, Michael Peterson, ajoute également du bacon à ses frites aux truffes et à ses corn dogs. Pourtant, certains sont un peu dégoûtés par la quantité globale de bacon dans une boisson; a déclaré Horn: "Il n'y a vraiment pas grand-chose pour faire cette création, juste du soda et du bacon croustillant. (Un parfait gaspillage de bacon si vous me demandez.)"


Une semaine à San Diego avec des pré-ados !

puisque nous avons fait à fond Disney, Universal & Sea World à Orlando - - nous ne prévoyons aucune de ces activités en Californie du Sud.

J'ai quelques questions:

- plus je fais de recherches - plus je suis attiré par le vélo, le kayak, la plongée en apnée et le bodyboard/bodyboard (comme vous voulez l'appeler !)

des idées / conseils sur ce type d'activités en Californie du Sud.

Je séjourne au Residence Inn - cercle d'hôtels - semble situé au centre, peut nous accueillir tous les 5 et dispose d'une petite kitchenette. . . .

OK, il y a deux parcs à thème que vous ne pouvez pas trouver en Floride, Knott's Berry Farm à Buena Park (comté d'Orange), un bon mélange de manèges et de spectacles, America's 1st Theme Park et Six Flags Magic Mountain dans le communauté de Valence (nord du comté de Los Angeles). Mieux connue comme la capitale mondiale des montagnes russes, si cela intéresse votre famille.

Dans le comté de San Diego, le nouveau parc aquatique Aquatica, géré par SeaWorld, a ouvert ses portes aujourd'hui à Chula Vista (sud du comté de San Diego). Beau grand parc avec beaucoup d'améliorations.

Le musée USS Midway, le musée maritime de San Diego, de nombreux musées à Balboa Park et le zoo de San Diego dans/près du centre-ville. Le monument national de Cabrillo mérite une visite.

La zone Pacific Beach/Mission Beach est amusante et possède un petit parc d'attractions appelé Belmont Park.

La réserve naturelle de Torrey Pines est incroyable, de bons sentiers de randonnée pour tous les niveaux, ainsi qu'une belle plage.

Si vous venez avant le 4 juillet, la foire du comté de San Diego est la 4e plus grande du pays.

Il y a des idées. Voici un lien vers le site Web principal du tourisme de la ville pour de nombreux autres.

J'espère que vous aurez une voiture de location pendant votre séjour !

L'emplacement de l'hôtel Circle est central mais pas pittoresque, donc je suppose que vous y êtes car vous avez obtenu un bon prix. SI vous nous indiquez vos dates, nous pouvons vous suggérer les meilleures façons d'utiliser nos plages car bien sûr, l'été sera très chargé et le stationnement peut devenir difficile sur les plages.

Disneyland et WDW sont des propriétés très distinctes. Il y a des manèges et des attractions qui sont uniques à chaque parc.

Il y a environ un milliard de discussions en ligne sur TA, DISboards, MiceChat et les autres blogs et sites de fans de Disney. Vous pouvez en retrouver un ou deux et vérifier ce qu'ils disent.

Quel est votre itinéraire total ? Nous avons vu des morceaux mais pas de vue d'ensemble.

À quel point les préadolescents sont-ils bons nageurs ? Parlons-nous des préadolescents (10-12) ou des jeunes (5 ? 7 ?) ?

La Jolla Shore est bonne, tout comme Scripps Pier, South Mission est une belle plage avec un bon parking. La qualité des vagues varie selon la direction de la houle, mais ces plages semblent assez cohérentes.

J'aime votre idée de sports nautiques pour les vacances. Surtout le bodyboard. Les plages de Coronado et de La Jolla Shores sont les meilleures pour cela à mon avis - les vagues sont justes, c'est-à-dire pas trop grandes et pas trop petites.

Vos pré-adolescents pourraient également profiter d'une journée à Mission Beach's Belmont Park, le petit parc d'attractions avec des montagnes russes en bois à l'ancienne. Le parc d'attractions est très discret et décontracté - pas une grosse production. Aussi une "wave house" pour regarder les gars et les filles surfer sur la boucle d'une vague créée par une machine. Amusant à regarder!

Également à Mission Beach/Mission Bay/Pacific Beach, il y a des kilomètres de promenade pavée idéale pour marcher ou faire du vélo (les locations de vélos sont nombreuses). C'est aussi une activité amusante axée sur la plage.

La seule chose dont je n'étais pas fou sur votre liste, c'est la plongée en apnée. Nos eaux sont généralement un peu troubles et ne sont pas connues pour leur grande variété. Ce n'est certainement pas comme la plongée en apnée dans des eaux plus tropicales.


Oui, vous devriez essayer la bière au bacon à la foire du comté de San Diego - Recettes

La foire du comté de San Diego 2016 aura lieu du 3 juin au 4 juillet. Célébrant une autre année de sélections épicuriennes sauvages, farfelues et fantaisistes et de sensations gustatives carrément folles, l'incarnation de cette année offrira une gamme de nouveaux aliments. Préparez-vous à savourer des concoctions aux saveurs sucrées, épicées et salées, quelque chose de collant et de gluant, et tant d'autres options le long de l'avenue et du hall et parsemées partout entre les deux.

De nombreuses options saines peuvent être trouvées à la foire, mais tout comme un vieil ami que vous visitez chaque été, il y a les favoris éprouvés, tels que Country Fair Cinnamon Rolls, Tasti-Chips, Australian Battered Pommes de terre, Gingerbread House et Rose’s Mexican Food, pour ne citer que quelques-uns des plus de 100 restaurants répartis sur l'ensemble du parc des expositions !

C'est l'année de la friteuse ! Frit-ceci et frit-qui ornera les tableaux de menu à travers le parc des expositions. Il y a Bacon-A-Fair's French Toast Bacon Bombs (pâte farcie au fromage à la crème, enveloppée de bacon, frite et saupoudrée de sucre à la cannelle et servie avec du sirop) et Linda's Pizza, offrant une pizza frite tranches. Les Chicken Charlie ne peuvent pas être en reste car ils ont un trio de créations frites qui ne manqueront pas de ravir les papilles. Vous pouvez choisir entre du poulet frit et des gaufres sur un bâton, des crevettes et du riz frits sur un bâton et des ailes chaudes glacées Kool-Aid. Chuckwagon servira des anneaux de pomme à la cannelle frits et les Texas Tater Twisters offriront des nachos frits. Que diriez-vous d'un Chicago Dog de style californien frit (chien de Chicago avec des frites enveloppées dans une tortilla et frites) de Chicago Style All Beef Hot Dogs? Les gens de Mexican Funnel Cake ont un délice sucré prêt pour le beurre de biscuits frits Fairgoers, et Pacific Coast aura de la limonade frite. Oui, limonade frite !

Les options salées, au bacon et à la viande incluent Bacon-A-Fair et leur gigantesque fromage suisse farci et enrobé de bacon et de pommes de terre fumées au barbecue, et Grinder’s Tre Porker (sandwich au porc sucré, plus jambon et bacon, mayo à l'ail, fromage, salade de chou et barbecue sauce). L'italien Pignotti sert un sandwich à la saucisse 3-en-1 qui comprend du poulet, du porc et du bœuf dans une seule saucisse. Tasti Burger propose également son Ruben Burger classique (galette de hamburger, pastrami, choucroute, fromage suisse et vinaigrette Mille-Îles) idéal pour les amateurs de viande dans la foule.

Le piquant est également le rendez-vous incontournable de la foire des années. Tasti- Burger's Hatter's Mad Mashup Burger met l'épice sriracha au premier plan, ainsi qu'un échantillon de sauce bourbon au burger signature de cette année (burger galette, bratwurst fumé, bacon caramélisé aux pacanes, chili sriracha mayo, bourbon sauce, laitue, tomate, fromage et garni de chips ou de frites sur un pain bretzel). Grinder’s et leur Angry Chicken Sandwich (sandwich au poulet épicé, pastrami, mayo chipotle, fromage, jalapeño, pepperoncini et moutarde épicée) ne manqueront pas de faire pleurer les yeux.

Pizza frite
Les classiques avec une touche comprennent les tacos au poisson frits et les frites de poisson de Reno's Fish & Chips et les italiens Pignotti's serviront des plats réconfortants à leur meilleur dans leur savoureux sandwich à la lasagne. Grilled Cheese A-Fair propose quelques nouveaux éléments au menu, notamment un Grilled Cheese Sloppy Joe Frito Crunch, un Grilled Cheese Waffle Sunrise et un Grilled Cheese au poulet et à la gaufre. Il y a aussi une version épicée-douce d'un favori de la cuisine équitable. Barbe à papa Cayenne de la Candy Factory. Pennsylvania Dutch Funnel Cake sert des mini-rouleaux à la cannelle enrobés de chocolat et un gâteau entonnoir de velours rouge, et n'oublions pas l'amour de Dole Pineapple Soft Serve depuis des décennies, maintenant chez Crutchee Cream.

Les cocktails signature entrent également dans le mélange cette année pour les 21 ans et plus. Organisez une Happy Hour « Complètement Bonkers Tea Time » avec des cocktails artisanaux à base de thé, en semaine de 16h à 18h au Sprigs and Spirits in the Flower and Garden Show. Le bar Drink Me de l'exposition "Mad About The Fair" servira un cocktail "Topsy Turvy" dans un verre rougeoyant et déjanté. Le Wine Garden Bar, également présent au Flower and Garden Show, et le 17 Hands Restaurant & Cantina dans le Paddock, serviront le meilleur des lauréats du Concours des vins The Toast of the Coast 2016.


Calendrier des événements d'août

À la recherche d'événements et d'activités amusantes cet été? Voici une liste de certains événements et événements à venir à San Diego!

Jardin sauvage 3D

Découvrez les merveilles inattendues de la nature qui se trouvent juste sous notre nez, dans nos propres arrière-cours. S'étalant sur une année saisonnière autour d'une maison de banlieue, Désert d'arrière-cour affiche une gamme étonnante d'images et de comportements uniques de la faune. Cliquez ici pour plus d'informations.

La Jolla Music Society SummerFest

SummerFest 2018 marque le dernier festival de Cho-Liang "Jimmy" Lin en tant que directeur musical, et une liste exceptionnelle d'artistes et d'ensembles de renommée mondiale se rassemble pour célébrer ses 18 années remarquables. Cliquez ici pour plus d'informations.

Le meilleur de la fête de San Diego 2018 du magazine San Diego

Les gagnants du numéro de juin des meilleurs restaurants et du numéro d'août du meilleur de San Diego se réuniront pour une incroyable célébration des meilleurs de San Diego. Dégustez des plats exclusifs de plus de 40 restaurants ainsi que des meilleures brasseries, vignobles et entreprises de spiritueux locaux. Attendez-vous à des concerts, des salons, des jeux de pelouse et plus encore. Cliquez ici pour plus d'informations.

Fête de la bière de Del Mar

18 août
Club de pur-sang Del Mar

Les amateurs de bière apprécieront plus de 100 bières différentes, y compris des spécialités difficiles à trouver et les meilleures favorites de la scène brassicole locale. Cliquez ici pour plus d'informations.

42e Championnats du monde annuels de bodysurf à Oceanside

18 août – 19 août
Jetée côté océan

Pendant les championnats du monde de bodysurf, 350-400 bodysurfeurs du monde entier s'affrontent dans leurs catégories d'âge respectives pour des trophées et des prix. Cliquez ici pour plus d'informations.

Semi-marathon de la ville la plus raffinée de l'Amérique et 5 km

Le semi-marathon America’s Finest City se déroule sur un parcours rapide et pittoresque qui commence au monument national historique de Cabrillo et se termine à Balboa Park. Cliquez ici pour plus d'informations.

Festival international du film pour enfants de San Diego

24 août – 26 août
Parc Nord et Sud

Le San Diego International Kids’ Film Festival présentera plus de 150 films de plus de 30 pays. Des cinéastes américains ainsi que des délégations de films de Chine, de Corée, de Taïwan, du Canada, du Mexique, de Russie, du Japon, d'Inde, de France, du Royaume-Uni, d'Allemagne et bien d'autres participeront à l'événement. Cliquez ici pour plus d'informations.

Bocce Bash entrera sur le terrain au stade SDCCU ! Maintenant dans sa quatrième année, cette collecte de fonds pour le SDCCU Holiday Bowl à but non lucratif comprend un tournoi de pétanque à la ronde, des spectacles, un concours de costumes et de la bière fournis par Coronado Brewing Company ! Aucune expérience nécessaire. Matériel de pétanque fourni. Cliquez ici pour plus d'informations.

Fête d'été à la plage !

Pour montrer notre appréciation, TOUS Les agents, le personnel et leurs familles d'Allison James Estates & Homes sont invités à assister à notre Summer Beach Bash! C'est un évenement gratuit! Rendez-vous au Catamaran Resort Hotel and Spa de San Diego pour vous amuser au soleil avec de la nourriture, des boissons, des jeux et plus encore ! Cliquez ici pour plus d'informations.

Festival de rue de l'avenue impériale

L'Imperial Avenue Street Festival est une scène de rue multiculturelle qui célèbre la riche histoire, les arts et la culture de la communauté du Grand Logan Heights. Cliquez ici pour plus d'informations.

Soyez le changement 5K

Courez le long de la promenade pittoresque de Bayfront et du Seaport Village. DJ du salon du bien-être amusant, musique et plus encore, et redonnez des opportunités sur place ! Cliquez ici pour plus d'informations.

Vélo la baie

Découvrez Bike the Bay, une balade pittoresque au bord de la baie, et profitez également d'une rare opportunité de traverser le pont San Diego-Coronado Bay. Cliquez ici pour plus d'informations.

Croisière Lagunitas Brews – San Diego

31 août
Le port de San Diego

Embarquez avec nous alors que nous embarquons pour la troisième croisière annuelle Lagunitas Brews. Nous naviguons dans la baie de San Diego et expérimentons des vues uniques. La croisière propose des échantillons illimités de plus de 20 bières artisanales à édition limitée et emblématiques Lagunitas, y compris des éditions spéciales et une production limitée provenant directement de la brasserie de Petaluma. Cliquez ici pour plus d'informations.

Croisières du week-end de la fête du Travail à San Diego

31 août – 3 septembre
Le port de San Diego

Parcourez notre collection d'événements pour votre week-end ensoleillé de la fête du Travail. D'une croisière exclusive avec brunch inspiré d'un barbecue à une croisière spéciale au coucher du soleil, il y en a pour tous les goûts. Quel que soit l'événement que vous choisissez, vous pouvez vous attendre à des vues dynamiques de San Diego, à des divertissements à bord et à des repas vraiment délicieux. Cliquez ici pour plus d'informations.


L'homebrew qui m'a cassé l'orteil

Mon orteil me fait mal. Je blâme la bière qui fermente dans mon placard. Après avoir pris une pause dans le brassage pour me faire enlever les amygdales, puis avoir mal tourné et infecté un lot, j'avais un peu fait du brassage maison pendant un certain temps. La semaine dernière, j'ai enfin eu envie de retourner dans la cuisine avec une grande bouilloire et une cruche en verre. J'ai donc consulté mes amis Twitter pour une inspiration brassicole. Ma réponse pour sortir de mon funk de brassage est venue de Mark aka @SoCalBrewer avec la suggestion de brasser une Cream Ale. Non seulement il avait la suggestion de style gagnant, mais il a gracieusement partagé sa recette avec moi. Samedi, je me suis promené dans Home Brews and Gardens et j'ai ramassé les ingrédients pour ça :

DME léger de 5 lb
0,5 lb de blé d'hiver blanc
0.5 Lbs Belge Munich
60 min 0,75 oz Tettnang 4,9 AAU à 15 IBU
5 min 0,75 oz Saaz 5,6 AAU à 3 IBU
Wyeats 1028 Lodon Ale

Tout s'est bien passé, je revenais dans le groove. Le trempage des grains sentait bon et je me suis souvenu pourquoi j'aimais le brassage au début. L'ébullition a commencé, alors j'ai transporté ma bonbonne dans ma baignoire pour la nettoyer une dernière fois avant de la désinfecter. Oui, tu l'as bien lu. Je lave mes bonbonnes là où je me lave les cheveux, c'est juste plus facile. Alors que je sortais de la baignoire à grands cris, mon pied s'est accroché à la porte coulissante et deux orteils se sont repliés en arrière. Ouais,

Vérifiez l'orteil du milieu meurtri

cassé celui du milieu. Bon sang, ça fait mal. De temps en temps, je fais un pas qui me fait mal à la jambe, et je suis convaincu que des éclats d'os se frayent un chemin hors de mon orteil. Peut-être une réaction excessive. Alors, en boitant, j'ai terminé mon breuvage et je l'ai rangé dans un endroit sûr pour me mettre à la fermentation.

Les premiers jours de fermentation sont mes préférés. J'ai tendance à m'asseoir devant une bonbonne et à regarder les bulles dans le sas et le doux tourbillon de la levure faire son travail. Imaginez ma joie quand j'ai pu regarder ça le lendemain:

Allez, bière, allez ! Je suis impatient de voir comment celui-ci s'avère. Restez à l'écoute.


Dimanche 29 mai

10h-17h. Célébrez le 31e Salon de l'alimentation ethnique au House of Pacific Relations International Cottages de Balboa Park. L'événement propose des plats à vendre de plus de 32 pays, ainsi que de la musique et de la danse ethniques, des costumes et des présentations culturelles. Cliquez sur ici pour une liste complète des divertissements, des groupes participants et de la nourriture à vendre, et que quelqu'un me garde quelques alfajores. Et, d'accord, quelques varenyky et galabki pendant que vous y êtes.

Si vous vous trouvez plutôt dans le comté de North (ou si vous craignez simplement la foule à Balboa Park), dirigez-vous vers le Fête de la fraise à Vista et célébrez tout ce qui concerne la fraise de 9h à 16h avec de la musique, des concours de costumes et de tartes, des vendeurs, de la nourriture, de la danse, de l'art, des défilés de mode et plus encore. Une fois que vous avez fait le plein de fraises, passez Brasserie Green Flash Emplacement Vista et dites au revoir à la ancienne brasserie à leur Déménagement/Partie d'appréciation du client de midi à 16h. Profitez de la nourriture gratuite, des prix et de la bière alors que l'entreprise attend avec impatience l'ouverture de son nouvel emplacement à Mira Mesa la semaine prochaine.


Bières en fût (au moment de la visite) :

Il y en a tellement, mais voici la plupart d'entre eux.

Évasion de Marin San Quentin

Marin 2009 Vieux Dipsea

Marin Tiburn

Marin Hoppy Holidaze

Marin Saint-Brendans

Marin Tripel Dipsea

Porter Chocolat Marin 2008

Infusion Marin Star

Bave d'orignal Big Sky

Marin 21 ans quelque chose avec Brett

Marin 2007 Vieux Dipsea

Marin 2008 Vieux Dipea Bourbon Barrel

Vert Flash Jaune pétillant


Eh bien, c'est la Saint-Valentin. Sérieusement, ce sont des vacances inventées et tous les restaurants seront claqués, ce qui signifie que votre nourriture coûtera plus cher, prendra plus de temps et ne sera pas aussi bonne qu'elle ne l'est habituellement. Ce n'est pas romantique. Faites-vous plaisir à vous et à votre chéri et préparez un dîner romantique à la maison ce soir. Vous ne savez pas quoi faire ? Tous les pouces et aucune compétence de couteau? Consultez le post de demain pour une feuille de route pour un dîner romantique sans échec, super facile!

Non chérie? Aucun problème! Rendez-vous directement au Proper Gastropub’s "Soirée "Anti-Saint-Valentin" à partir de 16h et profitez de leur prix spécial “Embrassez-vous!” liste de cocktails. Habillez-vous en noir ou apportez une photo de votre ancienne flamme et obtenez un tournevis à vis sur le menu de cocktails spécial pour seulement 1 $ (et n'est-ce pas moins cher qu'une thérapie ?).


2011 Festival international de la bière de San Diego

Je viens de recevoir quelques informations sur lesquelles je pensais que les habitants de San Diego et les habitants des environs aimeraient participer : réduction pour le festival international de la bière de San Diego ! Il s'agit d'une fête et d'une compétition de brassage qui se déroule chaque année pendant la foire du comté de San Diego, et c'est une grosse affaire. Présentant 150 brasseries et plus de 350 bières, il est possible de les essayer lors de l'une des quatre sessions du 24 au 26 juin. Une prévente du vendredi 8 au 15 avril vous permet d'obtenir 10 $ de rabais sur le prix régulier du billet. Obtenez-les sur Ticketmaster et le mot de passe secret est “Stout”


11. Animaux acceptés !

Si vous aimez les animaux comme moi, vous savez à quel point il est important de s'assurer que votre ami à quatre pattes est le bienvenu ! San Diego propose de nombreux parcs pour animaux et plages pour que les propriétaires puissent sortir leurs chiens pour s'amuser ! Il existe également de nombreux restaurants qui proposent des sièges spéciaux pour que vous puissiez dîner avec votre chiot ! San Diego propose également de nombreux sentiers et parcs magnifiques qui acceptent également les chiens afin que votre chien ne puisse jamais s'ennuyer !

J'espère que cette liste a suffi à vous convaincre pourquoi San Diego est le meilleur endroit de tous les temps ! Que vous soyez à la recherche d'une escapade ou d'un endroit pour vous installer, San Diego est l'endroit qu'il vous faut ! Avec un temps optimal, de la bonne nourriture et des plages magnifiques, que ne pas aimer ?


Voir la vidéo: CRASHTEST: Vins au cannabis et bière au bacon, la dégustation à haut risque! (Août 2022).