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Cuisses de poulet au potiron et pommes de terre nouvelles

Cuisses de poulet au potiron et pommes de terre nouvelles


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Épluchez l'oignon et coupez-le en tranches.

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en deux.

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes.

Le piment est nettoyé et haché.

Les cuisses sont nettoyées, lavées, graissées à l'huile et saupoudrées de sel et de poivre.

Mettez l'huile, l'oignon et les pommes de terre dans une casserole, mettez les légumes et le poivre et un peu d'eau et mettez-les au four pendant 15-20 minutes.

Retirez la plaque et placez les courgettes, le poivron et les cuisses dessus.

Remplir d'eau si nécessaire et mettre au four pendant 30-40 minutes.

Les cuisses se tournent à mi-chemin de l'autre côté.

Une fois les légumes cuits, découpez le plateau et retirez les cuisses sur une assiette.

Ajouter les tomates, l'ail haché et l'aneth haché dans la poêle et mélanger.

Remettez les cuisses sur le dessus et gardez au four pendant 20-30 minutes jusqu'à ce que la sauce diminue et dore les cuisses.

Servir chaud avec une salade.

Bon appétit!




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(5 points / total des votes : 23)

adrian il y a 9 ans - 19 décembre 2008 09:41

Re: Poulet aux tomates et pommes de terre nouvelles

Ioana il y a 9 ans - 19 décembre 2008 11:18

Re: Poulet aux tomates et pommes de terre nouvelles

Adrian, je ne comprends pas pourquoi l'obsession du "légume" ne dit pas ça ici. J'ai expliqué dans la recette avec de la seiche à quoi se réfèrent les "recettes de légumes", je ne me répète pas. Je respecte votre choix d'être végétarien (je voulais dire cela, est-ce que je me trompe ?) Et c'est pourquoi nous avons de nouvelles sections spéciales pour cette catégorie.

ramisimion il y a 8 ans - 19 mai 2009 23:56

Re: Poulet aux tomates et pommes de terre nouvelles

ce soir, nous avons eu des invités à table. J'ai pensé qu'il serait préférable de préparer une de vos recettes, dit et fait, je n'ai reçu que des éloges, c'était très savoureux. le site est magnifique, chaque jour j'y vais pour voir quelles nouvelles recettes sont apparues et décider quoi préparer. garde comme ça. Merci!

MARIUTZA il y a 8 ans - 29 mai 2009 14:55

Re: Poulet aux tomates et pommes de terre nouvelles

ALINA MUNTEANU il y a 8 ans - 13 octobre 2009 19:44

Re: Poulet aux tomates et pommes de terre nouvelles

LES RECETTES ONT SUPER CUISINE PENDANT UN MOIS POUR MON PATRON ET ELLES ONT DÉJÀ AUGMENTÉ MON SALAIRE.

vera il y a 7 ans - 29 juillet 2010 20:31

Re: Poulet aux tomates et pommes de terre nouvelles

Je suis surpris que cette recette n'ait pas plus de commentaires. J'ai été très surpris du résultat. Bien que je travaille dur, je ne reçois jamais de nourriture * très * savoureuse ou je me trompe (par exemple, je suis allé au magasin avec l'idée d'acheter des herbes de Provence, et jusque-là j'ai oublié et acheté des "épices de jardin"). Mais même ainsi, il a dépassé les attentes.

Munteanu Adelina il y a 7 ans - 24 août 2010 19:33

Re: Poulet aux tomates et pommes de terre nouvelles

pishkot il y a 4 ans - 9 juin 2013 13:05

Re: Poulet aux tomates et pommes de terre nouvelles

J'attends de sortir les tomates farcies au riz du four et le plateau de cuisses neuves et pommes de terre aux tomates suit hummm, j'ai hâte

pishkot il y a 4 ans - 11 juin 2013 13:43

Re: Poulet aux tomates et pommes de terre nouvelles

Je n'ai pas pu prendre de photos des pommes de terre quand je les ai sorties du four, j'ai quitté la cuisine un moment, Marius est venu fumer une cigarette et du coup il a eu faim quand il a vu la marmite à peine sortie du four . Il lui a dit au revoir et a dit au revoir à la recette en photo
Mais une chose que je peux dire, c'était complètement fou, c'était vraiment fabuleux


Préparations de cuisses de poulet

Préparations de cuisses de poulet recettes: comment cuisiner préparations de cuisses de poulet et les recettes les plus savoureuses pour les plats de poulet, la soupe aux cuisses de poulet, les cuisses de poulet, le filet de porc, les plats de porc, les plats de saumon, les plats de dinde, les plats de porc, les cuisses de poulet, les cuisses de poulet bouillies de poulet.

Steak de Pâques

Poulet, cuisses de poulet, agneau 5 cuisses de poulet 2 cuisses d'agneau 2 fagots d'ail vert sel, poivre, paprika, 3 tomates, épices pour steak d'agneau du commerce 1 verre de vin blanc 2 tasses d'eau 5 cuillères à soupe d'huile

Ragoût niçois à base de cuisses de poulet

Repas, Plats de viande, Poulet 1 kg de cuisses de poulet 8 gousses d'ail une poignée d'olives dénoyautées 2 tasses de soupe au poulet 700 g de tomates romarin thym basilic persil beurre sel poivre

Cuisses de poulet croustillantes

Plats de viande 6 cuisses de poulet sel poivre paprika 2 œufs 50 gr farine 100 gr chapelure pain noir huile

Cuisses de poulet grillées, faites sur le gril

Ail, rhum, piment 4 cuisses de poulet 100 ml de vin 3 cuillères à soupe d'huile mélange poulet épices fuchs ail poivre piment sel aromatisé

Cuisses de poulet aux boulettes

Plats de viande 4 cuisses de poulet o 1 oignon blanc o 2 oignons verts o 3 gousses d'ail o 150 ml de vin blanc sec o tomates en conserve o romarin et origan o aneth vert

Cuisses de poulet glacées

Pomme de terre, poivron, cuisse de poulet 4 cuisse de poulet 1 piment 4 cuillères à soupe de sauce soja poivre sel 4 cuillères à soupe de miel 1 oignon gingembre moulu 2 cuillères à soupe de vinaigre de miel 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 5-700 g d'abricots frais 2 poivrons - un rouge l'autre salade verte nouveau pommes de terre

Cuisses de pommes de terre au four

Pomme de terre, cuisses de poulet, cuisses de poulet poulet pommes de terre épices pour steak de poulet papier d'aluminium ou sac knorr

Cuisses de poulet sur tefal

Cuisses de poulet, Mac, Poulet 2 cuisses de poulet moulu sel poivre

Cuisses au four avec polenta

Cuisses de poulet, Poulet 4 cuisses de poulet une cuillère à soupe de beurre un oignon une carotte, des gousses d'ail sel, cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un demi citron.

Cuisses de poulet en croûte épicée

Romarin .6 cuisses de poulet inférieures .ils sont comme une noix .1 œuf .3 tranches de pain (j'ai utilisé du seigle parce que j'en avais à la maison) .1 oignon .2 gousses d'ail.poivre

Cuisses de poulet au sel

Cuisses de poulet, Poulet 6 cuisses de poulet 7 ailes de poulet épices pour poulet sel et poivre un demi-paquet de gros sel

Boulettes de viande panées avec pommes de terre au four

Pomme de terre, chapelure, paprika 4-5 cuisses de poulet 1 oignon 200 ml de yaourt millet 1 œuf 50 g de beurre sel poivre paprika 700 g de pommes de terre 150 g de chapelure

Cuisses de poulet en marinade de lait

Cuisses de poulet, Poulet 4 cuisses de poulet, 1/2 l de lait, 3 gousses d'ail, 2 feuilles de laurier, 1 cuillère à café de thym, sel poivre huile,

Cuisses de poulet aux poivrons dans le multicuiseur Philips

Plats de viande 600 grammes de cuisses de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 poivron en dés 2 cuillères à soupe de pâte de tomate 2 cuillères à soupe de pâte de poivron (au lieu de paprika - la pâte de tomate et les poivrons sont préparés par mes soins) 200 ml de crème sure 1 cuillère à café.

Cuisses de poulet rôties

Pomme de terre, Cuisses de Poulet, Carottes 5 Cuisses de Poulet 5-6 Poireaux Pommes de Terre 2-3 Carotte Poivre Sel

Cuisses de poulet moelleuses et sucrées aux panais

Cuisses de poulet, Poulet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 cuisses de poulet pelées 2 oignons finement hachés 350 gr de panais émincés 300 ml de jus de soupe de légumes 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de thym haché

Cuisses de poulet avec pommes de terre nouvelles sur le plateau

Cuisses de poulet, Cuisses de poulet de poulet 1 kg de pommes de terre nouvelles un maillon d'aneth 100 ml d'huile 100 ml d'eau sel poivre autres épices pour viande au choix

Cuisses de poulet sur lit de sel au four

Cuisses de poulet, poulet - cuisses de poulet - sel de cuisine élevé - piper, sel, une cuillère à café de miel

Rouleau de cuisses de poulet aux petits pois

Plats de viande * cuisses de poulet * champignons en conserve * 1 carotte, * concombre + beignet mariné * aneth * 2 petits pois en conserve * 15 gr. beurre * 1 cuillère à soupe de farine * 1 tasse de lait * 1 bouquet de persil * vegeta * sel * poivre *

Saumure de cuisse de poulet

Plats de viande 4 cuisses de poulet épices pour poulet au goût (j'ai utilisé du sel et un peu de thym) pour la saumure : 500 ml d'eau sel et poivre au goût 7 gousses d'ail 1 grosse tomate (ou 2-3, selon la taille) 1 poivron au four (optionnel)

Lionceau

Citron, jaunes, citrons 4-5 cuisses de poulet 1 oignon râpé 1 cuillère à soupe de beurre 1 boîte de champignons coupés 200 ml de crème sure 1/2 citron 2 jaunes d'œuf sel poivre

Cuisses de poulet avec salade

Cuisses de poulet, Poulet 4 cuisses de poulet 2 bottes de laitue 2-3 gros radis une botte d'oignons verts une botte de hasmatzuchi sel origan poivre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, vinaigre balsamique

Cuisses de poulet au gingembre et coing au four

Cuisses de poulet, Coing, Poulet 2 cuisses de poulet sel et poivre paprika et curcuma gingembre frais

gousses d'ail écrasées 2 coings 1 cuillère à soupe

Cuisses de poulet à la sauce à l'ail

Cuisses de poulet, Poulet 3 cuisses de poulet 6 - 7 gousses d'ail, eau, sel et un peu d'huile pour mujdei

Cuisses de poulet aux carottes et champignons

Repas, Plats de viande 3 cuisses de poulet 500 gr champignons 6-7 carottes 2 oignons 250 ml vin blanc poivre moulu mosaïque kotanyi une cuisse persil paprika 2 lg huile d'olive 4 gousses d'ail sel

Pulpes à pain

Plats de viande 6-8 cuisses de poulet, 4 œufs, 300 g de farine blanche, épices pour poulet, poivre sel,

Cuisses de poulet aux carottes et basilic

Cuisses de poulet, basilic, myrtilles cuisses de poulet une grosse carotte 3-4 gousses d'ail basilic huile d'olive un verre de vin rouge (contrairement aux variantes classiques avec du vin blanc) feuilles de laurier délicates très peu d'origan

Cuisses de poulet au four dans une sauce à l'ail et au citron

Thym, Cuisses de poulet, Poulet .4 cuisses de poulet .3-4 gousses d'ail .1 gousse d'ail vert .jus de citron .timbra .paprika doux/piquant (selon préférence) .huile d'olive .sel, poivre

Jambes sur le plateau avec pommes de terre et champignons

Ail, Pomme de terre, Cuisses de poulet 6 cuisses de poulet, 500 g de pommes de terre, 10 champignons, sel poivre huile, ail

Cuisses de poulet aux citrons

Cuisses de poulet, basilic, origan 6 cuisses de poulet 3 tranches de citron huile d'olive basilic origan feuilles de laurier sel au goût

Cuisses croustillantes et épicées

Fromage, paprika chaud, chapelure 2 œufs 4 cuisses de poulet 100 g de chapelure 100 g de fromage 100 g de farine sel paprika fort poivre 200 ml d'huile pour la friture

Pulpes de chasseur

Thym, pomme de terre, cuisses de poulet 6 cuisses de poulet 1 boîte de champignons 1 oignon 2 tomates 100 ml de vin blanc 2 gousses d'ail 700 g de pommes de terre huile sel poivre origan poivre thym romarin

Cuisses de poulet au four avec pommes de terre

Pomme de terre, aneth -cuisses de poulet (j'ai utilisé des cuisses inférieures) -4-5 pommes de terre -1 tasse de vin blanc sec -huile d'olive -paprika doux/piquant (selon préférence) -aneth séché -sel sel

Cuisses au romarin et pommes de terre au parmesan

Pomme de terre, Cuisses de poulet, Romarin 2 cuisses de poulet 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre romarin 6 pommes de terre 200 g de fromage mariné

Cuisses de poulet dans un chaudron

Plats de viande 10 cuisses de poulet huile poivre sel

Cuisses de poulet au four

Plats de viande cuisses de poulet désossées, saucisses, carottes et tomates cerises

Rouleaux de cuisse de poulet

Plats repas, Plat de viande 6-8 cuisses de poulet, 250 g d'épinards blanchis, sel, poivre, 1 morceau de citron, géranium (je n'en ai pas mis), piment (frais ou sec), 100 g de mozzarella ou scamorza, 150 g de fines tranches de bacon/bacon, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 verre de vin.

Riz pilaf aux légumes et cuisses de poulet

Ingrédients des plats de viande pour 4 portions : o 4 cuisses de poulet o une tasse de riz (250g) o 3 poivrons (vert et rouge) o 2 oignons moyens 2 grosses tomates et persil vert mûr huile d'olive 3 tasses de soupe au poulet ou vegeta un peu de vin blanc ( 50 ml) un sel poivre

Cuisses de poulet grillées avec pommes de terre bouchées.

Cuisses de poulet, Poulet, Garniture 8 cuisses de poulet épices au goût (sel, poivre, ail, thym, paprika ou piquant) Garniture : 5 grosses pommes de terre rouges 200g de lait de chèvre 1 cuillère à café de beurre 2-3 cuillères à soupe de yaourt ou crème sure et poivre au goût

Cuisses au four

Ail, Thym, Cuisses de poulet au citron, 1 citron, 2 cuillères à café de miel, piment poivre thym basilic, ail, un peu de crème sure.

Pulpes sur le couvercle

Repas, Plats de viande cuisses de poulet (poulet entier) beurre sel, poivre légumes verts ail paprika légumes riz.

Poulet rôti

Cuisses de poulet, Poulet 10 cuisses de poulet épices pour huile de poulet pour la friture

Cuisses au fromage au lait et sauce aux champignons

Pomme de terre, romarin, fromage 6 cuisses de poulet 250 g de fromage 400 ml de lait sel poivre mosaïque paprika épices pour poulet 80 g de fromage fumé 1 kg de pommes de terre au romarin 1 sachet de sauce jagersauce aux champignons bio (ou ce que vous trouvez)

Cuisses de poulet grillées avec pommes de terre au four

Recettes grillées 4 cuisses de poulet 2 oignons rouges 1 poivron 4 grosses pommes de terre sel épices poulet grill

Risotto au steak de poulet

Cuisses de poulet, Poulet 1 sac de risotto avec sauce tomate 2 cuisses de poulet poivrons tranches sel poivre huile

Poulet à l'ananas

Ail, Pomme de Terre, Cuisses de Poulet Cuisses de Poulet Pommes de Terre Sautées Oignons Fumés Une Boîte de Compote d'Ananas Fromage Hockland Huile Ail Haché Persil Vert Knorr.

Steak de poulet au four avec légumes

Poulet, Cuisses de poulet, Eau 2 cuisses de poulet 500 g de blanc de poulet 50 beurre à l'aneth 1/2 cc (selon préférence) 1 carotte oignon vert 1/2 cc d'épices (sel poivre) 100 ml de bière (ou de vin qui préfère) l'eau

Cuisses de poulet au four

Plats de viande 3-4 cuisses de poulet, 10 pommes de terre, 3 oignons, 3-4 beignets, 2 carottes une racine de persil, huile, jus de tomate (facultatif).

Cuisses de poulet sur le disque

Recettes grillées 10-15 cuisses de poulet 1 kg de pommes de terre, huile, sel et autres épices au goût

Cuisses de poulet sauce aux arachides

Cuisses de poulet, Poulet 5 cuisses de poulet 1 saucisse semi-fumée 5-6 champignons (ou chinois) champignons et sel au goût 1 poignée de cacahuètes frites 4-5 gousses d'ail finement hachées pour la sauce : 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète 1 cuillère à café d'huile de sésame 2 cuillères à soupe sauce.


Comment préparer une recette de cuisses de poulet poêlées et pommes de terre à la crème sure?

Mettez les cuisses avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail et le thym, mettez-les dans la casserole et couvrez avec un couvercle.

Couper les pommes de terre en tranches fines, mettre une feuille de laurier, saler au goût, couvrir d'un peu d'eau et mettre un couvercle.

Porter à ébullition jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Mélanger séparément une cuillère à soupe de crème sure, avec 2 cuillères à café de farine, mettre sur les pommes de terre. Remuer pour écraser un peu les pommes de terre, poivrer et saler au goût.

Arrosez d'un peu de jus de citron et décorez de persil vert.

La recette et les photos appartiennent à Ioana Subinof et elle participe au concours & bdquoLe grand concours d'automne, avec lots garantis, sans tirage au sort & rdquo. Vous pouvez trouver plus de recettes publiées par elle ici.

La note moyenne attribuée par le jury pour cette recette est de 6,50

Re&# 539 recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Cuisses de poulet poêlées et pommes de terre à la crème


Méthode de préparation

Poulet au four avec pommes de terre nouvelles, oignons verts et courgettes

Préchauffer le four à 200°C. Dans un bol plus grand résistant à la chaleur, mélanger les pommes de terre avec les oignons verts.

Pommes de terre au four et fromage avec du fromage

Epluchez une courge, râpez-la et coupez-la en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur (voir photos).


Comment faire ces pommes de terre au four avec potiron et champignons ?

J'ai utilisé des pommes de terre crues que j'ai nettoyées, lavées et coupées en fines tranches. Vous pouvez aussi utiliser patates douces (voir ici). J'ai lavé le potiron et je l'ai épluché. Je le coupe en bâtonnets plus épais (s'il a des graines et des filaments il est bon de les enlever). Je coupe les champignons en deux ou en quatre.

J'ai pris un bol plus grand et j'y ai mis les légumes. Je les ai salés, poivrés et arrosés d'huile. J'ai bien mélangé le tout avec mes mains et j'ai mis les légumes de côté pendant 5 minutes.

J'ai chauffé le four à 200 C et étalé une grande plaque de papier cuisson. L'idée est que les légumes aient de la place pour dorer, pas pour s'empiler.


Cuisses de poulet au four avec pommes de terre, ail et oignons

Cuisses de poulet au four avec pommes de terre, ail et oignons. Cuisses de poulet sur un plateau sur un lit de légumes. Une recette simple pour le haut des cuisses au four. Peau croustillante et rougeâtre et chair tendre et juteuse. Comment faire les meilleures cuisses de poulet au four ?

Ces Cuisses de poulet au four avec pommes de terre, ail et oignons est une recette pas chère, simple et rapide. Il est très facile de placer certains cuisses de poulet à la poêle, assaisonnez-les et entourez-les de morceaux de pommes de terre, d'ail et d'oignons. 15 minutes suffisent à sa préparation, le reste se résolvant au four, sans aucun effort. De plus, il est cuit dans la même barquette joint! Un réel gain de temps et d'argent pour la famille.

Les cuisses et ailes de poulet sont mes préférées, au détriment de la poitrine. Je cuisine rarement ce dernier. La viande sur l'os est la plus savoureuse! De plus, l'os est un bon conducteur de chaleur et aide à cuire la viande de l'intérieur vers l'extérieur. Il n'est pas nécessaire de couper les cuisses car à travers ces coupes les sucs naturels de la viande vont s'écouler, elle restera sèche, sèche.

Si vous avez le bas des cuisses et que vous voulez quelque chose de plus simple (uniquement avec des pommes de terre, au four), vous pouvez le trouver recette ici.

J'ai récemment cuisiné des cuisses de poulet cuites au four que j'avais préalablement marinées avec du yaourt, de l'ail et du jus de tomate. Ils se sont avérés vraiment bons ! Vous pouvez trouver la recette ici.

Si vous n'avez pas le temps de faire mariner la viande, vous pouvez sauter cette étape. Mais n'oubliez pas d'assaisonner à la fois les cuisses et les légumes dans la poêle ! En plus des pommes de terre, de l'ail et des oignons, vous pouvez également ajouter des tranches de poivrons, des champignons frais, etc. Selon la saison et ce que vous avez sous la main. J'ai utilisé des oignons rouges qui sont encore plus sucrés après cuisson. Mes épices préférées sont le sel, le poivre, le paprika et le cumin. Vous pouvez également ajouter du thym séché, du romarin ou du basilic, de l'origan. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Ils cuisent et caramélisent. Un délice !

Je n'ajoute pas du tout d'huile à la viande, considérant que la graisse laissée par la peau des cuisses est suffisante. Au lieu de cela, saupoudrez les légumes avec très peu d'huile.

Des quantités ci-dessous, il en résulte env. 4 portions de cuisses de poulet au four avec pommes de terre et oignons.


Ingrédients Citrouille farcie au poulet à la sauce tomate au four

  • 4 courgettes environ 300 grammes pièce
  • 300 grammes de poulet émincé (j'ai haché des cuisses désossées)
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon rouge finement haché (100 grammes)
  • 3-4 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 2 cuillères à soupe (35 grammes) de chapelure
  • 12 feuilles de basilic frais
  • 800 grammes & # 8211 1 kilogramme de tomate pelée ou de concentré de tomate (même en conserve, avec tout leur jus)
  • sel et poivre noir moulu au goût
  • éventuellement, 1 cuillère à café de sucre pour équilibrer l'acidité des tomates
  • En option, 100 grammes de parmesan râpé pour le gratin

Courgettes farcies au poulet à la sauce tomate, au four & # 8211

1. Mettez une grande casserole d'eau sur le feu (4 & # 8211 5 litres). Jusqu'à ce que l'eau bout, bien laver les courgettes (y compris la pelure) et essuyer. Lorsque l'eau bout, ajoutez 1 cuillère à soupe de sel puis les courgettes entières.


2. Pour s'assurer que ces potirons farcis de viande seront parfaitement pénétrés au four, les potirons sont bouillis pendant 6-8 minutes, à feu doux, sans bouillir. La peau de la courgette doit ramollir légèrement, mais ne doit pas être pénétrée jusqu'au milieu. Pendant ce temps, préparez un bol d'eau très froide en y ajoutant même des glaçons. Retirez les courgettes de l'eau bouillie à l'aide d'un fouet et laissez-les refroidir d'un coup dans le bol d'eau froide. Bien égoutter et rincer avec des torchons propres.

3. Coupez les courgettes dans le sens de la longueur et évidez-les avec une cuillère à café. La pulpe évidée est recueillie dans un bol, gardée de côté.

4. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter l'oignon haché, saupoudrer d'une pincée de sel et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien ramolli. Ajouter la pulpe de courgette évidée et faire revenir dans une poêle en remuant constamment et en hachant les plus gros morceaux (le cas échéant) avec une cuillère en bois. Chauffer le tout jusqu'à évaporation de l'eau (7-8 minutes). Laissez bien refroidir.

5. Pour remplir ces potirons farcis de viande, mettre le poulet haché, la chapelure, l'oignon et les courgettes durcies, 1 gousse d'ail écrasée, du sel et du poivre au goût et de l'origan séché dans un bol. En option, vous pouvez mettre toutes sortes d'herbes aromatiques (persil, thym, aneth, etc.). Mélangez bien le tout et la garniture est prête.

6. Tamponnez légèrement les courgettes creuses à l'intérieur avec du papier absorbant et disposez-les dans un plat de la bonne taille. Remplissez avec la garniture préparée au point 5, en la pressant bien et en lui donnant une forme bombée sur le dessus. Allumez le four et réglez-le à 190°C.

Préparation de la sauce pour potiron farci au poulet à la sauce tomate, au four

7. En attendant que le four chauffe, préparez la sauce de ces potirons farcis à la viande. Dans une casserole de la bonne taille, mettre les 2 cuillères à soupe d'huile restantes et ajouter tout l'ail restant, finement haché. Mettez l'ail dans l'huile froide pour développer sa saveur. Mettez la poêle sur feu moyen et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit juste légèrement doré, il ne doit en aucun cas dorer.

8. Ajouter sur la purée d'ail ou les tomates pelées et hachées. Porter à ébullition, puis retirer du feu et rectifier le goût avec du sel, du poivre et un peu de sucre si nécessaire. Ajouter le basilic haché et mélanger.

Pâtisserie

9. Versez la sauce tomate au basilic et à l'ail dans la poêle, à côté de la citrouille et par-dessus. Placez le plateau avec les potirons remplis de viande dans le four préchauffé à 190°C, à une hauteur moyenne, pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer sur le dessus.

10. Après les 30 premières minutes de cuisson, si désiré, saupoudrer de parmesan râpé déjà légèrement doré. C'est ce que je voulais et au final je n'étais pas désolé du tout. Cuire au four environ 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que le parmesan soit bien doré.

Enfin, laissez refroidir légèrement le plateau de potiron farci de viande. Cela sent bon, mais nous sentirons mieux leur goût si nous les servons tièdes, pas très chauds. Je l'ai mangé avec beaucoup d'appétit et du pain frais. A la fin, nous nous sommes blottis autour du plateau le dimanche, pour l'essuyer soigneusement avec la dernière goutte de sauce.

Utilisez plus de recettes de citrouille que vous pouvez trouver ici.


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Ingrédients pour la recette de poulet au four avec pommes de terre et pommes

  • 1 poulet (de préférence BIO)
  • 4 pommes de terre adaptées
  • 3 pommes
  • 3 carottes
  • 6.7 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Romarin
  • 1 cuillère à café de sel
  • Une demi cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de paprika fumé (facultatif)
  • Une cuillerée de paprika chaud
  • 1 chiot légèrement pilonné
  • Une demi cuillère à café de curcuma
  • 5-6 baies de coriandre concassées
  • 100 ml d'eau

Comment prépare-t-on la recette de poulet au four avec des pommes de terre et des pommes ?

Le poulet est nettoyé (desséché), lavé, très bien séché avec du papier absorbant, puis coupé en deux, côté poitrine. .
Préparez la sauce aux épices comme suit : dans un bol mettre l'huile, le sel, le paprika, l'ail, le curcuma, la coriandre, le paprika chaud et fumé, le poivre, bien mélanger.
Dans un plat supérieur, placer le poulet, le graisser avec une sauce aux épices sur toutes les faces.
Eplucher les pommes de terre, les carottes et les pommes.
Coupez les pommes de terre en tranches plus épaisses, les carottes et les pommes sont coupées en deux (retirez les graines), lavez et placez dans le plateau autour du poulet.
Arrosez d'un peu d'huile, ajoutez de l'eau et du romarin.
Couvrir le plateau de papier d'aluminium, le mettre dans le four préchauffé à 200 degrés pendant environ une heure.
Retirez la plaque, réservez le papier d'aluminium, remettez-le au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.

Le temps de cuisson peut être différent, cela dépend de la taille du poulet, il est toujours vérifié avec une fourchette, s'il pénètre facilement dans la viande & hellipeste ready.
Les pommes dans cette recette donnent une saveur particulière et un très bon goût, bien sûr & hellipnu il est obligatoire de mettre des pommes, elles peuvent être remplacées par d'autres légumes.

La note moyenne attribuée par le jury pour cette recette est de 10 avec félicitations !

Recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Poulet au four avec pommes de terre et pommes, recette simple et rapide


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