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Dessert mini tartelettes moelleuses à la crème vanille et fraises

Dessert mini tartelettes moelleuses à la crème vanille et fraises


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Mélangez le beurre mou avec la cassonade et le sucre vanillé bourbon, puis ajoutez un œuf et mélangez après chacun. Ajouter le fromage cottage, le lait et le zeste de citron. Mélanger la farine avec la levure chimique et la mettre dans la composition.

Recouvrir les moules à mini-tartelettes d'huile et de farine et verser la composition. Étalez et enfournez à 160°C pendant 30 minutes. Le test du cure-dent est terminé. Sortez-les ensuite du four et laissez-les refroidir, puis sortez-les des moules et retournez-les avec le fond par dessus.

Pour la crème, faire bouillir le lait. Mélanger séparément l'œuf avec le sucre avec un fouet, ajouter la fécule et bien mélanger. Versez le lait chaud dessus, petit à petit. Remettre la casserole sur feu doux et bien mélanger jusqu'à épaississement. Laisser refroidir la crème, puis ajouter la vanille et le zeste de citron râpé.

Disposez la crème sur chaque tarte et décorez de fraises.


Vidéo: LES TARTELETTES AUX FRAISES FACILES À FAIRE RECETTE SPÉCIALE RAMADAN (Mai 2022).