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Cheesecake aux prunes

Cheesecake aux prunes


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Le fromage est passé au tamis ou bien mélangé avec un mélangeur. Les fruits sont lavés, les graines sont enlevées et des tranches plus épaisses sont coupées.

Préchauffer le four et tapisser la plaque du four de papier cuisson.

Mélanger dans un bol la farine avec la levure chimique, le sel, le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron. Séparément, dans un autre bol, mélanger le fromage cottage avec l'œuf, l'huile et le lait. Ajouter le mélange de fromage sur la farine et pétrir à la main jusqu'à obtenir une boule. Saupoudrez un peu de farine de temps en temps, pour que la pâte ne colle pas aux mains.

Étalez la pâte directement sur le papier cuisson, puis transférez-la sur la plaque. Placez les tranches de prunes sur le dessus, côte à côte, comme des tuiles.

Préparez rapidement la pâte pour les miettes en mélangeant les ingrédients à la main. Saupoudrez ensuite sur les fruits et mettez la plaque au four sur la grille du milieu pendant 20 minutes.


Méthode de préparation

Oeufs, à température ambiante, mélangés avec une pincée de sel.

Ajouter le sucre petit à petit, mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse.

Versez l'huile en un fil fin, puis le lait.

Tamiser la farine, la mélanger avec la levure chimique.

A la fin, on incorpore celles-ci dans la composition ci-dessus, mais aussi de la vanille.

Fromage émietté, mélangez-le avec l'œuf et le sucre.

Ajouter la vanille, la noix de coco et mélanger.

Nous lavons les prunes et enlevons les graines.

Nous les coupons soit en deux, soit en quatre, selon leur taille.

Papier peint une plaque 24/37 avec du papier sulfurisé, versez la composition du dessus.

A l'aide d'une cuillère, prélever le fromage et le déposer sur la pâte.

À la fin, nous plaçons les morceaux de prune.

Dans le four chaud, à une température convenable, mettez le gâteau.

Laissez-le jusqu'à ce qu'il dore sur le dessus, faites le test du cure-dent. Il faut environ 40-45 minutes pour cuire le gâteau.


Cuisiner des plats savoureux

Je n'ai rien fait de sucré depuis longtemps, juste pour le simple fait qu'il fait trop chaud et que je n'avais pas envie d'allumer le four pour faire quelque chose de sucré facile à faire et rapide.

INGRÉDIENT:
1kg de prunes jaunes
200 gr de beurre
300gr de sucre
4 œufs
300gr de farine
200 ml de lait froid
4 cuillères à café de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de chapelure
1 sachet de levure chimique
1-2 sachets de vanille


MÉTHODE DE PRÉPARATION :
Bien frotter le beurre à température ambiante avec le sucre

24 commentaires :

ma chère Gabriela a l'air très bien ! un vrai délice. J'avoue que je n'ai pas mangé de prunes jaunes jusqu'à maintenant. Je t'embrasse très fort !

Je pense que c'est une sorte de corcoduse de la famille des prunes. J'attendais que vous fassiez un dessert et ne trouvant pas de recettes aussi simples que les vôtres, j'ai pensé à la crème au sucre brûlé. et maintenant que je suis allé directement ici, je me suis arrêté.

Les prunes jaunes de Sarah sont très bonnes, je ne sais pas pourquoi tu ne les as pas mangées. A chaque fois que je suis allé à la campagne avec mes grands-parents là-bas on les prend tout droit de l'arbre, alors qu'ici je dois les acheter ! une bonne journée!

Ça a l'air très bon, tu le donnes aux gourmandes ? Tu m'as donné très faim. Je t'embrasse et passe une bonne soirée !

Cela a l'air très bon et en effet les prunes jaunes sont plus savoureuses.
Doux baisers!

Je suis très content CT que vous mettez en œuvre mes recettes et qu'elles vous plaisent. Ils ressemblent vraiment aux corcodus, sauf qu'ils sont un peu plus gros. Bisous !

Bien sûr Mirela avec le plus grand plaisir j'en ai autant que vous voulez !

C'est vrai Nela, les prunes jaunes sont bien plus savoureuses que les rouges !

Je cherchais vraiment des prunes et j'ai vu qu'elles étaient jaunes. J'aime tout avec des fruits ! Une soirée agréable! Camisole

Salut!
félicitations pour le blog :)
J'en ai un de ce genre et je veux construire un blogroll de blogs culinaires. Voulez-vous faire un échange de liens?
Si oui, vous pouvez me trouver sur http://hapleablog.wordpress.com

ue riche, j'ai adoré, j'en prends un petit peu.
Baisers

gâteau à la farine dure hihihih c'est ce que dit ma belle-mère à propos des gâteaux, on mangeait du corcoduse à la campagne à Tihau, on en avait un à la porte, le soir on remplissait une bassine et on grignotait jusqu'à avoir mal au ventre, je sens le manque d'air frais à la campagne, les grillons, les chiens qui aboient, le coude de poule, arrête la mélancolie de ma part, viens après les prix, l'eclere lareteta, je t'embrasse

Merci Annie ! Prévoyez tout ce que vous faites ! Un bisou!

Et quand je suis allé à la campagne avec mes grands-parents Doinitza's, j'avais 3 pruniers 2 avec des prunes rouges et un avec des prunes jaunes et j'ai fait exactement la même chose que toi, moi avec ma soeur et mes frères on remplissait toujours un bol des prunes et pas seulement et on se met à manger jusqu'à craquer, que de beaux moments ! merci pour les lots je viendrai dès que je peux ! bisous !

quel excellent ajout, super frit!

Ce gâteau est vraiment super ! Merci, copiez la recette. Un bisou!

Merci Goldielocks ! Bonne journée !

Merci Speedy70, je te souhaite une bonne journée, un bisou !

bon mauvais. avec des prunes jaunes et mieux. beaucoup de bisous

Merci Alialexa2006 ! avec des prunes jaunes c'est encore meilleur car il a un goût aigre-doux, très bon !

Je n'ai jamais fait de gâteau aux prunes. le tien a l'air vraiment bien, félicitations !

Ton dessert est incroyable, c'est pour la compétition. Je vous envoie de nombreuses félicitations.

Merci beaucoup VOUS Meilleur récepteur ! Envoyez-lui un gros câlin d'Italie


Cheesecake aux prunes

et à la fin ajouter le pudding à la vanille. Le résultat est une composition crémeuse assez homogène.

Battre les blancs d'oeufs avec le sucre en poudre puis mélanger avec la composition de fromage

et s'incorpore facilement à la spatule. Verser la composition dans la plaque (24/24) tapissée de papier cuisson, pour la plaque plus grande augmenter les quantités.

et des quartiers de prunes pelées sont placés dessus.

Cuire le gâteau au four préchauffé pendant environ 35 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit bien doré sur le dessus. Le test du cure-dent est terminé.

Laisser refroidir puis démouler et déposer sur une assiette.

Trancher et saupoudrer de sucre en poudre.

Ce gâteau ressemble Prajitura Kasekuchen, seulement il est rehaussé de fruits.


1 pâte feuilletée
300g de fromage de vache
1 ou
15-20 prunes
60g de vieille poudre
Essence de vanille

Lavez les prunes, coupez-les en deux et retirez les graines et faites-les cuire avec une cuillerée de sucre, jusqu'à ce qu'elles ramollissent un peu et que le jus diminue.
Laisser décongeler la pâte à température ambiante puis l'étaler un peu avec le rouleau à pâtisserie et la transférer dans le moule beurré et fariné. Piquer la pâte d'un endroit à l'autre avec une fourchette.
Mélanger le fromage avec l'oeuf et le sucre glace puis verser la composition sur la pâte. Ajouter les prunes réfrigérées, retirer l'excédent de pâte et placer la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés C, pendant 40-45 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Laissez refroidir la tarte et coupez-la en tranches.

Essayez aussi cette recette vidéo


Frotter les jaunes avec le sucre puis ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre de la liste. Si vous obtenez une pâte trop vertueuse, vous pouvez ajouter un peu plus de lait.

Cuire le dessus dans une plaque recouverte de papier cuisson.

Retirer le dessus et graisser avec une confiture aigre sur le dessus.

Sur la plaque de cuisson et graissée avec de la confiture, mettre le cream cheese (bien mélanger tous les ingrédients) et la meringue dessus. Vous pouvez réaliser sur la meringue les modèles que vous souhaitez.

Cuire à feu doux jusqu'à ce que la meringue coagule, en veillant à ce qu'elle brûle facilement.

La recette du gâteau au fromage, citron et meringue a été proposée par piscotel sur le forum culinaire.

Laissez refroidir le gâteau avec le fromage, le citron et la meringue puis vous pourrez le servir.


Méthode de préparation

Oeufs, à température ambiante, mélangés avec une pincée de sel.

Ajouter le sucre petit à petit, mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse.

Versez l'huile en un fil fin, puis le lait.

Tamiser la farine, la mélanger avec la levure chimique.

A la fin, on incorpore celles-ci dans la composition ci-dessus, mais aussi de la vanille.

Fromage émietté, mélangez-le avec l'œuf et le sucre.

Ajouter la vanille, la noix de coco et mélanger.

Nous lavons les prunes et retirons les graines.

Nous les coupons soit en deux, soit en quatre, selon leur taille.

Papier peint une plaque 24/37 avec du papier sulfurisé, versez la composition du dessus.

A l'aide d'une cuillère, prélever le fromage et le déposer sur la pâte.

À la fin, nous plaçons les morceaux de prune.

Dans le four chaud, à une température convenable, mettez le gâteau.

Laissez-le jusqu'à ce qu'il dore sur le dessus, faites le test du cure-dent. Il faut environ 40-45 minutes pour cuire le gâteau.


Gâteau rapide aux prunes et fromage à la crème

J'avais du fromage à la crème dans le réfrigérateur que tout le monde évitait. Honnêtement, je ne sais pas pourquoi parce que c'est très savoureux. Je l'ai acheté avec l'idée de faire du cream cheese à l'avocat avec, mais mon petit garçon voulait que j'utilise de l'avocat dans un smoothie, alors je suis resté avec le fromage.

J'aurais pu acheter un autre avocat ou l'utiliser pour un autre apéritif, mais l'idée m'est venue d'essayer autre chose avec. Concrètement, j'ai pensé à faire un dessert, car c'était encore samedi et généralement, pour le week-end, je fais un dessert pour ma famille.

J'ai aussi eu des prunes perdues. J'avais pris ces derniers avec l'idée de faire des boulettes de prune. La chaleur est arrivée et je n'avais pas envie de cuire à la vapeur dans la cuisine, donc à la fin certains d'entre eux se sont retrouvés dans ce gâteau et j'ai vraiment aimé ce qui en est sorti.

En gros, la recette de base, à partir de laquelle je suis parti, était celle que vous avez vue ici sous différentes variantes, même en format vidéo, celle que vous voyez ci-dessous. J'ai la recette originale de ma belle-soeur et depuis qu'elle me l'a donnée, je suis partie d'elle et, en la modifiant, j'ai testé différentes variantes de gâteaux. Certaines sont bien sorties et les recettes se sont retrouvées sur le blog, d'autres n'ont jamais été publiées. C'est ce qui arrive lorsque vous expérimentez, parfois vous échouez.

J'ai aimé cette version du gâteau au fromage à la crème telle qu'elle est sortie, alors je vais vous dire comment c'est fait. Si vous n'avez pas de prunes, ce n'est pas un problème, ça marche sans. Elle est tout aussi bonne. En gros ces prunes sont plus une décoration puisque je n'ai utilisé que 6 petites prunes mais bien sûr vous pouvez en mettre plus si vous en avez.


Gâteau avec confiture de prunes et fromage cottage

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2 commentaires

Voici comment je fais ce gâteau :

pâte à modeler : 300 g de farine
100 g de sucre
200g de beurre
1 ou
une pincée de sel
une cuillère à café de levure chimique
1lg de tablette

garniture : 300 g de fromage cottage
3 cuillères à soupe de sucre
2 oeufs
vanille
plus de confiture aigre

Pour la pâte, tamiser la farine, mettre au milieu le beurre mou, le sucre, l'oeuf, la levure chimique sur laquelle on met le vinaigre et le sel, bien pétrir puis donner à la pâte une forme de boule.
Laissez-le refroidir quelques heures, puis divisez-le en deux et étalez-le pour faire des moules à tarte.
Pour la garniture, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent homogènes, puis ajouter le mélange sur le fromage et incorporer.

Placer la première feuille de tarte, puis mettre une couche de confiture de prunes et verser sur la composition fromagère, placer la deuxième couche de pâte par-dessus et mettre au four chauffé à 180°C pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que la feuille soit cuite.


Vidéo: Cheesecake aux prunes (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Batilar

    Nada Syo take note !!!!

  2. Arnett

    Cela m'inquiète également de ce problème. Donner où puis-je lire à ce sujet?

  3. Matt

    Dans ce quelque chose, je pense que c'est la bonne idée.

  4. Murn

    Je peux vous dire :)

  5. Whitby

    Merveilleuse pensée utile

  6. Grorn

    Certainement. Je me suis joint à tous ci-dessus. Discutons de cette question.



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