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Lavande Lune

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Chris Balchum du PARK Restaurant & Bar est un gérant de bar qui organise une sélection mondaine de bières (en fût, en bouteille, en fût et en canette de Cambridge, Mass. Cette boisson à base de gin est le parfait cocktail floral et légèrement fruité ; le mélange de miel et St. Germain (une liqueur aux goûts de pêche et d'orange) est le mélange parfait, ce qui en fait l'une des meilleures recettes de cocktails au gin.


Recette de lait de lune cerise lavande (végétalien)

Publié : 28 avril 2018 · Modifié : 1 février 2021 par Kristen Wood · Avis de non-responsabilité : en tant qu'associé Amazon, je gagne des achats éligibles.

Cette recette de lait de lune cerise et lavande est une boisson crémeuse, délicieuse, apaisante et magnifique pour les soirées où vous pourriez utiliser un peu de soutien supplémentaire. Avec un mélange sain d'avoine, de noix, d'épices, de cerises douces et de lait à base de plantes, cette boisson chaude et confortable constitue un remède de nuit végétalien et sans gluten réconfortant avec ses racines dans l'Ayurveda.

Une boisson de nuit réconfortante, cicatrisante et savoureuse avec ses racines dans la médecine ayurvédique, ce lait de lune cerise et lavande est végétalien, sans gluten et rempli de tout ce qui est sain et délicieux. . .

Qu'est-ce que le lait de lune ?

Le lait de lune est une boisson délicieuse et apaisante qui puise ses racines dans les traditions ayurvédiques. Ayurveda est un mot sanskrit qui se traduit par « la connaissance de la vie ». C'est une ancienne science de la santé holistique védique qui met l'accent sur la connexion corps-esprit. En Ayurveda, le lait chaud consommé avant le coucher est un remède courant contre l'insomnie, l'anxiété et l'insomnie. Le lait de lune peut être la concoction la plus simple de lait et de miel ou plus complexe comme celles avec une variété d'épices, de fruits ou même d'adaptogènes et d'herbes.

Étant donné que mon blog s'appelle MOON et cuillère et miam, je me suis dit qu'il était grand temps de partager une boisson lunaire ! Ha!

J'expérimente toujours diverses concoctions pour aider ma famille ou moi-même. Et ce Lait de Lune Cerise Lavande est le remède parfait pour ces nuits blanches, ces jours où vous ne pouvez tout simplement pas vous détendre, ou simplement lorsque vous désirez un peu de confort.

Ce lait de lune est :

Apaisant, cicatrisant et réconfortant.

Riche en fibres et en protéines.

Plein de vitamines et de nutriments.

Contient des noix pour leur teneur en tryptophane qui aide à induire le sommeil et à favoriser la relaxation.

Végétalien, sans produits laitiers, sans soja, sans gluten, sans sucre raffiné et peut être adapté aux céto

Conseils pour faire du Moon Milk :

Vous pouvez utiliser n'importe quel lait laitier ou non laitier de votre choix, mais si vous utilisez un lait sucré, veuillez omettre le sirop d'érable/miel de la recette.

Je ne recommande pas d'omettre l'huile de noix de coco, car elle aide à l'absorption des nutriments vitaux et prête à la saveur globale de la recette.

Si vous suivez un régime pauvre en sodium, vous pouvez omettre le sel.

Faites ce Moon Milk sans sucre ou sans céto en omettant l'édulcorant ou en utilisant un sirop sans sucre comme celui-ci.

Veuillez ne pas sauter l'étape de trempage pour de meilleurs résultats. 30 minutes est le temps de trempage minimum. Vous pouvez également faire tremper jusqu'à 8 heures ou toute la nuit avant de mélanger.

Pour un lait de lune extra crémeux et mousseux, utilisez un mousseur à lait comme celui-ci.

Plus de recettes végétaliennes de lait de lune et de boissons saines que vous pourriez apprécier :

Avec un joli mélange de lait à base de plantes, de cerises douces, de bourgeons de lavande, d'avoine, de noix et d'épices, ce lait de lune cerise et lavande vous hypnotisera avec ses pouvoirs enchanteurs pendant que vous plongez dans un sommeil réparateur et de beaux rêves. . .

Si vous essayez cette recette, faites le moi savoir ! Laissez un commentaire, notez-le, partagez ce post, utilisez Pinterest fonctionnalité "Essayé", ou prenez une photo, et identifiez-moi sur Instagram et je vais le partager ! Merci beaucoup! <3

Si vous aimez cette recette, n'hésitez pas à me soutenir sur Patréon pour des recettes exclusives comme celle-ci !


DIRECTIONS

Dans une petite casserole, faites chauffer votre lait et incorporez le cacao. Éteindre le feu et infuser la lavande pendant 3 minutes.

Filtrez avec une étamine, en ajoutant le lait et le reste des ingrédients dans votre mélangeur. Étant donné que le mélange sera chaud, évitez de remplir le mélangeur à plus de la moitié et assurez-vous de ventiler le mélangeur en gardant la partie centrale du couvercle ouverte et en couvrant avec une serviette tout en maintenant le couvercle vers le bas à la main. C'est pour des raisons de sécurité, car sinon le liquide chauffé pourrait forcer le couvercle.

Mélanger à feu doux jusqu'à ce que le lait soit mousseux et prêt à être dégusté. Trouvez un endroit calme et sirotez. Bonne nuit lune!


Cocktail d'été parfait : Martini à la lavande

Lors de notre escapade entre copines à Charleston il y a quelques semaines, nous avons découvert quelque chose de délicieux :

En règle générale, ce n'est pas quelque chose que je commande, encore moins de boire, mais comme il est fortement recommandé, nous avons décidé de l'essayer. Ce qui nous a conduit ici à Cypress, situé à quelques pas de notre hôtel.

Nous avons décidé d'en commander un pour un avant-goût. Quatre filles, un martini.

Oui, ça a duré environ 5 secondes. Après en avoir commandé trois autres rapidement, nous étions de vrais croyants au pouvoir du martini à la lavande! Et peut-être que nous en avons commandé quelques autres, mais je ne le dirai jamais.

Quel goût avait-il ? Citron croquant, vanille fraîche, avec un tout petit soupçon de lavande presque trop petit pour être remarqué.

Le lendemain, notre premier ordre du jour était de traquer la recette. Une fois à la maison, le deuxième ordre du jour était de trouver du sirop de lavande. Vous pouvez faire le vôtre, mais mon plant de lavande ressemble toujours à ceci et est loin d'être prêt à être bu :

J'ai trouvé du sirop de lavande simple sur Amazon (y a-t-il quelque chose que vous ne pouvez pas y trouver ?), mais les magasins spécialisés et/ou gastronomiques de votre région pourraient en proposer. Oui, c'est un peu cher quand vous ajoutez les frais d'expédition, mais je compte sur la bouteille pour tout l'été, donc ça vaut vraiment le coup pour un cocktail signature tout au long de l'été.

De plus, je cultive ma propre menthe pour les mojitos, donc j'économise de l'argent là-bas, n'est-ce pas ?

Revenons au martini. Voici la recette, c'est très très facile !

  • 1 1/2 once de vodka aromatisée à la vanille
  • 1/2 once de jus de citron frais
  • 1/4 once de sirop de lavande (parfois j'en rajoute un peu plus, pour rehausser un peu la saveur)

Remplissez votre shaker de glaçons. Ajouter la vodka, le jus de citron et le sirop :

Secouez le tout, passez dans un verre à martini, décorez d'un tourbillon de citron ou d'un brin de lavande, et le tour est joué !

Mon secret est que j'utilise du jus de citron de marque Walmart quand je n'ai plus de citrons. OUI, le frais est en effet le meilleur, mais c'est un bon substitut à la rigueur.


Quand une femme est stressée

En tant que femmes, nous courons un risque accru de développer des maladies auto-immunes. Des études ont montré que les femmes sont plus susceptibles que les hommes de développer des maladies auto-immunes comme la polyarthrite rhumatoïde, la maladie de Grave ou la maladie cœliaque. La raison en est encore débattue, mais les scientifiques affirment que cela pourrait être dû aux changements hormonaux chez les femmes et à des niveaux de stress constants plus élevés. En tant que femmes, nous sommes quotidiennement confrontés à divers types de facteurs de stress, allant de l'éducation des enfants au travail à temps plein et à la gestion du ménage, en passant par les relations et la navigation dans nos hormones en constante évolution. Si nous n'essayons pas de réduire notre stress chronique, cela peut déclencher des problèmes de santé chroniques, et développer une maladie auto-immune est le pire résultat possible.

Le rôle de l'Ashwagandha dans la réduction du stress a été prouvé par des preuves anecdotiques et scientifiques. Il peut aider notre corps à s'adapter et à mieux réagir au stress, et à mieux dormir. Réduire notre stress et nos niveaux de cortisol réduira nos chances de développer une maladie auto-immune.

Une fois que vous aurez commencé à ajouter de l'ashwagandha à votre liste de suppléments, vous commencerez à ressentir un changement dans votre niveau d'énergie et votre humeur.


Lait de Lune Lavande

Avez-vous déjà eu une journée tout simplement épuisante? Un jour où vous courez d'un événement ou d'une tâche à l'autre ? Ensuite, vous posez enfin votre tête fatiguée sur votre bel oreiller confortable et fermez les yeux, prêt pour un sommeil bien mérité - et puis tout d'un coup, votre cerveau commence à répéter toutes les choses qui se sont passées ce jour-là. ! Ou pire encore, votre cerveau profite de ce moment pour commencer à examiner (à souligner) tous les détails à venir du lendemain.

Est ce que ça t'es déjà arrivé?

L'insomnie n'est pas un pique-nique.

J'ai eu ma juste part de nuits blanches. Et quand mon esprit s'emballe et qu'il se passe tellement de choses à l'intérieur, la vie peut commencer à devenir un peu accablante et stressante. C'est particulièrement vrai si je n'arrive pas à m'endormir et à dormir suffisamment chaque nuit. Le lendemain est d'autant plus difficile et épuisant.

Cela peut également affecter votre bien-être émotionnel et psychologique. Et si l'insomnie persiste avec le temps, votre santé physique peut également se détériorer.

Lavender Moon Milk à la rescousse!

Oui, il y a une telle chose. Je ne l'ai pas inventé et je ne peux pas m'en attribuer le mérite. En fait, cette concoction a une certaine histoire dans la tradition ayurvédique. Des études montrent que le lait d'amande, en particulier, vous aide à vous sentir détendu et somnolent car il contient du tryptophane et du magnésium, qui contribuent tous deux à la somnolence et améliorent la qualité du sommeil.

Avez-vous déjà essayé le lait de lune ? J'ai. En fait, c'est ma façon préférée de l'apprécier, bien qu'il existe plusieurs façons de le faire. Comme tant de recettes, cela dépend vraiment de vos préférences personnelles et de ce que vous voulez mettre dans votre lait de lune. Cela peut être carrément ignoble ou apaisant et calmant. Lorsqu'il est bien préparé, siroter du lait de lune, c'est comme envelopper vos sens d'une belle couverture douce, bien que sous la forme d'une boisson chaude et délicieuse.

Le lait de lune doit être léger, crémeux et légèrement parfumé. Il est important que le lait de lune ne soit pas trop cuit.

Pensez-y de cette façon, c'est comme siroter un bon lait au chocolat chaud avant de se coucher, mais évidemment sans chocolat et avec très peu de sucre. Au lieu de cela, ce Lavender Moon Milk ravit les sens avec des notes vaporeuses de lavande et un soupçon de vanille. Il est prouvé que ces parfums floraux légers vous aident à vous endormir dans un sommeil réparateur & #8230.

J'aime le parfum floral que possède la lavande fraîche. Il sent bon et aide à réduire le stress et l'anxiété indésirables. Il aide également à induire un sommeil réparateur et est un anti-inflammatoire naturel. Lorsque nous avons déménagé plus tôt cette année, nous avions beaucoup d'aménagement paysager à faire. Et quand j'ai repéré deux plants de lavande en plein essor, je les ai rapidement ajoutés à notre panier.

Personnellement, je pense qu'ils font un bel ajout à votre maison.

Oh, et saviez-vous que la lavande repousse les mites, les puces, les mouches et les moustiques ? Je n'en avais aucune idée. Soi-disant, les mouches et autres insectes indésirables détestent la lavande. Vous pouvez placer des bouquets noués dans votre maison pour aider à garder les mouches à l'extérieur. Mais tout le monde n'aime pas l'odeur de la lavande.

Vous appréciez le parfum rafraîchissant de la lavande ? Mieux encore, avez-vous déjà goûté ce?

Tout le monde n'apprécie pas l'odeur ou la saveur. Par exemple, mon mari aime l'odeur de la lavande, mais il dit catégoriquement qu'elle appartient au savon pour les mains et au détergent à lessive, pas dans sa nourriture ou sa boisson. Cela m'a fait rire aux éclats.

Mais si vous êtes debout toute la nuit et que vous n'arrivez tout simplement pas à vous endormir, vous voudrez peut-être essayer ce Lavender Moon Milk.

Restez avec moi dans environ quinze minutes, vous pourrez siroter ce délicieux Lavender Moon Milk pour vous-même. C'est parfumé et tellement relaxant. Et cela ne pourrait pas être plus simple et apaisant.

Avant de commencer, il y a quelques notes et options à considérer. Premièrement, il existe une grande variété de lait végétal disponible, que vous le fabriquiez vous-même ou que vous l'achetiez. Et je suis sûr que vous avez votre préféré, tout comme moi. Pour cette recette cependant, je voudrais vous recommander d'essayer mon lait d'avoine + noix, en utilisant spécifiquement un mélange de flocons d'avoine et d'amandes.

Le lait d'avoine et de noix a une consistance crémeuse, des graisses saines et des protéines végétales de qualité. Et comme il n'y a pas de gommes, d'édulcorants ou de sodium inutiles, il est prêt à être utilisé dans une variété de recettes comme celle-ci. De plus, le processus de chauffage du lait d'avoine épaissit comme par magie et élève le lait végétal en une boisson onctueuse et crémeuse, ce qui est exactement ce que vous voulez dans le lait de lune. De plus, comme vous venez de le lire, le lait d'amande contient du tryptophane et du magnésium, qui induisent un sommeil de qualité.

Maintenant pour la partie amusante ! Vous avez le choix entre trois excellentes options.

Tout d'abord, vous pouvez infuser des têtes de lavande fraîches ou séchées en les chauffant dans votre lait. Mais comme la plupart des gens, je ne veux pas qu'un bouquet de boutons floraux séchés flotte dans mon thé ou mon lait. Je peux apprécier la texture, mais pas dans ce qui est censé être une boisson douce, crémeuse et relaxante.

Pour cette raison, je recommande fortement de filtrer les têtes lorsque vous versez le lait de lune dans votre tasse à thé ou votre mug. Utilisez simplement une passoire à mailles fines pour obtenir tous ces bourgeons délicieux mais embêtants de votre lait crémeux Lavender Moon Milk. Ensuite, vous pouvez saupoudrer vos épices sur le dessus, ainsi que quelques éclats de lavande, comme vous le souhaitez et profitez-en!

La deuxième option est tout aussi efficace, mais plus parfumée. Vous pouvez mélanger une petite portion d'huile de noix de coco fondue avec de l'huile essentielle de lavande. Ajoutez simplement un peu de vanille et une demi-cuillère à café à une cuillère à café du mélange d'huile de noix de coco et de lavande à votre lait de lune chaud et crémeux. La quantité que vous utilisez dépend du parfum et de la puissance que vous souhaitez pour votre Lavender Moon Milk. Une fois que vous vous êtes habitué au goût et à la saveur, vous pouvez en ajouter autant que vous le souhaitez. Si vous préférez ne pas utiliser d'huile de coco, ajoutez simplement une goutte d'huile essentielle de lavande à votre lait de lune.

Et la troisième option n'est qu'une combinaison des deux premières méthodes. Alors voilà ! Vous pouvez infuser des bourgeons de lavande authentiques dans votre lait de lune, utiliser un mélange d'huile de lavande et de noix de coco ou une combinaison de ces deux méthodes pour un lait de lune plus indulgent et plus savoureux. Comme toujours, le choix vous appartient.

Si vous venez de mélanger votre lait de noix dans le mélangeur ou la vache aux amandes, vous pouvez garnir votre lait de lune à la lavande d'un peu de mousse pétillante. Si vous avez un mousseur, vous pouvez évidemment l'utiliser aussi. Oh, et j'aime garnir le mien d'une pincée de lavande (petits morceaux de lavande), de curcuma et de muscade. La combinaison de la lavande et de ces épices induit le sommeil et améliore la qualité du sommeil. (Ligne Santé). Je trouve ça joli aussi.

J'espère que vous apprécierez ce Lavender Moon Milk autant que moi.

Je viens de commencer et j'aimerais voir vos résultats. S'il vous plaît laissez un commentaire et notez-le ci-dessous, taguez une photo @pebblesandtoast et #pebblesandtoast sur Instagram, Twitter et Facebook ! Prendre plaisir!!

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Ma douce petite fille profitant de son goûter il y a plusieurs lunes de lavande

Ingrédients de l'huile de lavande et de noix de coco

Ingrédients du Lait Lavande Lune

  • 8-10 onces d'avoine + lait de noix*
  • 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur ou de sucre** (facultatif)
  • ½ cuillère à café de bourgeons de lavande ou shatter*** (facultatif)
  • ½ cuillère à café d'huile de lavande-noix de coco (recette ci-dessus)
  • ¼ cc de vanille (facultatif)
  • pincée de curcuma (facultatif)
  • pincée de muscade (facultatif)

Instructions

  1. Dans un petit bol ou un bocal à couvercle, mélangez l'huile essentielle de lavande et l'huile de noix de coco.**** voir la note ci-dessous concernant la puissance et votre première tasse. Mettre de côté.
  2. Porter le lait d'avoine + noix, le sirop d'érable et les bourgeons de lavande (le cas échéant) à feu doux à feu moyen. Si vous utilisez le lait d'avoine + noix, le lait s'épaissira légèrement. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement, à la température souhaitée.
  3. Incorporer délicatement le mélange de vanille et d'huile de lavande et de noix de coco en remuant doucement. Goûter et ajouter plus, si désiré.

  1. Versez le mélange de lait (à travers un tamis ou une passoire si vous utilisez des bourgeons de lavande) dans une tasse ou une tasse à thé.
  2. Garnir de curcuma, de muscade et de lavande, au choix. N'hésitez pas à en omettre ou à tous les inclure.
  3. Buvez et plongez dans un doux sommeil.

* J'utilise du lait d'avoine et de noix parce que l'avoine et les noix créent un lait végétal soyeux qui s'épaissit légèrement jusqu'à la consistance idéale lorsqu'il est chauffé. La recette explique que vous pouvez utiliser n'importe quel type de noix crue, mais je vous encourage à utiliser des amandes crues car elles contiennent du tryptophane et du magnésium. Ces deux éléments contribuent à la somnolence et améliorent

** J'aime ajouter juste une touche de sirop d'érable pur, bien que vous puissiez utiliser n'importe quel sucre, édulcorant ou substitut de sucre que vous avez. Commencez avec un peu car vous pouvez toujours en ajouter plus.

*** Si vous avez des bourgeons de lavande, ils sont divins lorsqu'ils sont trempés dans ce lait de lune à la lavande. Mais vous aurez envie de filtrer les bourgeons si vous n'aimez pas la texture des fleurs dans votre lait de lune. J'ai essayé d'utiliser un porte-thé et des sachets de thé, mais l'essence n'est tout simplement pas bien capturée dans ce lait. Les éclats de lavande sont les petits morceaux qui n'ont pas beaucoup d'impact sur la texture mais qui sont vraiment jolis au sommet de votre lait de lune.

**** Stockez le Huile de Lavande-Coco mélanger dans un bol ou un bocal à couvercle et dans un endroit frais et sec. Commencez par ajouter 2-3 gouttes d'huile essentielle de lavande à l'huile de noix de coco, puis ajoutez une demi-cuillère à café du mélange lavande-huile de noix de coco pour créer votre lait de lune. Ajoutez plus du mélange d'huile si vous appréciez la saveur. Augmentez les gouttes d'huile essentielle de lavande au fur et à mesure que vous développez un goût pour elle. Alternativement, vous pouvez ajouter une goutte d'huile essentielle de lavande dans votre lait de lune directement sans utiliser d'huile de noix de coco, une fois que vous êtes habitué à la saveur. Une goutte est idéale. Cela donne une tasse légèrement plus puissante de lait de lune à la lavande, mais c'est délicieux et relaxant.

Si vous avez une vache aux amandes, le lait d'avoine + noix est super mousseux. Donc, j'aime juste faire un lot de lait quand je veux une tasse de lait de lune mousseuse. Si vous ne vous souciez pas de la mousse, savourez le lait de lune tel quel. Si vous aimez de la mousse, versez simplement une partie de la mousse sur votre lait de lune juste avant de servir, puis ajoutez les épices souhaitées.

J'utilise les huiles essentielles Doterra car elles sont certifiées Pure Therapeutic Grade, ce qui les rend extrêmement polyvalentes. De plus, certaines huiles essentielles, comme la lavande, peuvent être ingérées. Vous pouvez utiliser n'importe quelle huile essentielle de haute qualité. Assurez-vous simplement de faire des recherches jusqu'à ce que vous fassiez confiance à la source de votre huile.

Je ne suis pas un professionnel de la santé et je ne parle que pour mon usage personnel et ce qui fonctionne pour moi.

Si vous souffrez d'insomnie, vous pouvez envisager d'appliquer le mélange Serenity de Doterra sur la plante de vos pieds. Ce mélange est assez étonnant puisque la lavande est le premier ingrédient. En raison des autres huiles, il ne doit pas être ingéré. Mais vous pouvez mettre une goutte dans vos mains et l'inhaler pour vous aider à vous détendre. Ce mélange contient de la fleur de lavande, du bois de cèdre, de la feuille de bois de Ho, de la fleur d'ylang-ylang, de la feuille de marjolaine, de la fleur de camomille romaine, de la racine de vétiver, de l'absolu de gousse de vanille et du bois de santal hawaïen. Doterra dit qu'il a un arôme calmant et relaxant. est un mélange parfaitement équilibré et tranquille …. créer un environnement reposant à l'heure du coucher.”


La lavande aide à dormir pour plusieurs raisons.

Des études montrent qu'il peut favoriser la relaxation et diminuer l'anxiété. L'odeur est l'un des moyens de réduire ces mauvais sentiments. Prenez donc le temps de respirer profondément votre boisson chaude en sentant l'arôme.

Cela fait plus que sentir bon. Des études sur la lavande et le système nerveux montrent maintenant qu'elle envoie des signaux au cerveau par les nerfs du nez qui stimulent la relaxation.


Le moissonneur

“Le vin chaud est l'une des boissons les plus connues et de longue date. Il remonte à la Rome antique, où le vin était cuit et infusé avec diverses herbes pour aider à se protéger contre la maladie et le temps plus frais à venir. De par son histoire, c'est un cocktail parfait à réaliser à l'automne pour accompagner un rituel de récolte ou un culte des ancêtres. Profitez-en en sirotant un feu en plein air, ou versez-en sur la terre en offrande et réfléchissez à tout ce que la vie vous a donné.

Décorez avec un bâton de cannelle pour plus de protection.

Énergies: Spiritualité, Sagesse, Immortalité, Divination

  • 1 bouteille de cabernet sauvignon (750 ml)
  • 1/2 tasse de miel pur
  • 4 onces de jus de grenade
  • 3 anis étoilé entier
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 2 gros zestes d'orange sanguine
  • 4 onces de liqueur de grenade
  • 1 tasse de jus de pomme
  • 1 pomme rouge, coupée en travers en6 tranches, pour la garniture

Mélanger tous les ingrédients sauf les tranches de pomme dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Porter à ébullition en remuant constamment, puis baisser le feu à moyen et laisser mijoter 10 minutes. Verser dans six tasses à partager et garnir chacune d'une tranche de pomme.”

Je l'ai fait ce week-end pour célébrer le début du mois de septembre et toute ma maison sentait absolument paradisiaque. La mienne est beaucoup moins mignonne que la photo du livre, mais j'ai essayé de couper la pomme en petite étoile pour la garniture ! Cela a l'air un peu étrange et semblable à une chute, n'est-ce pas ? J'ai hâte d'essayer d'autres cocktails bientôt, il y a quelques margaritas ici qui m'appellent!

Incorporez-vous l'alcool dans votre pratique? Faites-moi savoir si vous essayez ce cocktail, j'adorerais entendre vos pensées!

Extrait deCocktails Sorciers par Julia Halina Hadas. Copyright © 2020 par Simon & Schuster, Inc. Photographies d'intérieur par Harper Point Photography. Utilisé avec l'autorisation de l'éditeur. Tous les droits sont réservés.


La belladone, ou « belle femme » en italien, est une herbe magique avec une histoire sordide. Belle mais mortelle, la belladone est la femme fatale du monde végétal et est étroitement liée à l'idée de la beauté masquant un danger caché. Utilisée comme médicament, dans les soins de beauté et comme arme du crime, la belladone a une réputation assez envoûtante. Ses énergies sont associées à la mort, à la beauté, au pouvoir et au danger, et bien que nous n'utilisions probablement pas l'herbe réelle dans notre sortilège, connaître l'histoire de la plante peut nous aider à incorporer ses propriétés magiques dans des sorts ou des rituels. Jetons un coup d'œil !

La carte Belladonna de l'Oracle Liminal Spirits par Laura Tempest Zakroff

Nommé pour Death & Beauty

Le nom officiel de Belladonna est Atropa belladone. Atropa vient d'Atropos, un personnage de la mythologie grecque. Atropos (qui se traduit par “unturning one”, “elle qui ne peut pas être rejetée”, ou “l'inflexible”) était l'un des trois destins qui ont décidé de la vie d'une personne. La première sœur a filé la menace de la vie d'une personne, la seconde l'a mesurée et Atropos, étant la dernière, l'a coupée, symbolisant la mort. (Son nom romain était Morta, d'où nous obtenons muerte, mort et morte dans les langues romanes). Dans certaines sources, ces destins étaient les filles d'Erebus et de Nyx (Darkness & Night), nous voyons donc une autre couche d'association avec la mort.

La deuxième partie du nom officiel est belladone, qui signifie « belle femme » en italien. Les baies de la belladone sont en effet belles et ont apparemment un goût assez sucré, mais elles cachent un poison alcalin mortel qui peut tuer assez facilement. Le nom belle femme vient de la femme enchanteresse de la cour de la Renaissance italienne, où la peau pâle et les yeux de la chambre étaient considérés comme le summum de la beauté. Pour obtenir ce look, les femmes utilisaient des gouttes pour les yeux contenant du jus de belladone pour dilater leurs pupilles.

Dans le folklore et les contes folkloriques, la belladone a été appelée de nombreuses autres choses, qui ajoutent toutes à sa réputation notoire. Les plus célèbres de ces noms sont Deadly Nightshade, Witch’s Berries, Sorcerer’s Berry, Death’s Herb, Beautiful Death, Death Cherries, et mon préféré, The Devil’s Cherries (grand nom de groupe !).

Un poison infâme

La belladone est surtout connue pour sa réputation de poison mortel. Fait météorologique ou folklorique, les histoires sur l'utilisation de la plante pour mener à bien des intentions meurtrières abondent. Certaines recherches suggèrent que les premières civilisations fabriquaient des flèches empoisonnées à partir de belladone. Dans la Rome antique, l'impératrice Livia Drusilla aurait empoisonné son mari, l'empereur Auguste, avec de la belladone, tandis que l'épouse de l'empereur Claude aurait été empoisonnée avec la plante par son mari. Une autre légende dit que l'historique Macbeth a empoisonné des barils de boisson anglaise avec de la belladone, provoquant la retraite des troupes adverses avant la bataille. Et selon certains historiens, Solomon Northup (Twelve Years a Slave) a été assommé et enlevé à l'aide d'une concoction contenant de la belladone.

Nicholas Culpepper a écrit : "Il est de nature froide chez certains, il provoque le sommeil chez d'autres, la folie, et peu de temps après, la mort." Ces effets ont conduit certains à supposer que le célèbre poison qui fait que Juliette semble morte dans Shakespeare 8217s Roméo et Juliette, y compris la morelle mortelle.

Quelle que soit l'exactitude historique de ces affirmations, il est absolument vrai que la belladone est un poison mortel. Les racines, les feuilles et les baies contiennent toutes de grandes quantités d'alcaloïdes tropanes, qui sont mortels pour les humains et de nombreux animaux domestiques. Si l'on manipule la plante avec des coupures ou des éraflures de toute nature, le poison peut les affecter, et bien que les baies contiennent moins d'alcaloïdes, elles sont la partie de la plante le plus souvent responsable des décès par empoisonnement.

Un adulte adulte peut mourir d'environ 20 baies (ou moins) et un enfant de seulement deux. Les symptômes de l'empoisonnement à la belladone sont les suivants :

  • rythme cardiaque rapide (tachycardie)
  • éruptions cutanées
  • hallucinations
  • convulsions
  • délire
  • peau rouge
  • coma
  • pupilles dilatées
  • difficulté à avaler
  • Vision floue
  • crampes sévères
  • maux de tête
  • Décès

Bien qu'il existe certaines utilisations médicinales de cette plante toxique, la frontière entre les quantités toxiques et non toxiques est trop étroite pour le confort. Il a été utilisé comme relaxant musculaire, analgésique et ses principaux ingrédients chimiques ont été inclus dans certains collyres dans les cabinets d'optométristes. Il semble que certains produits homéopathiques contenant de la belladone, y compris les comprimés de dentition pour nourrissons, aient été mis en garde par la FDA, et comme nous pouvons le voir, il y a de bonnes raisons d'éviter tout produit contenant de la belladone, en particulier ceux conçus pour les enfants.

Folklore de la belladone

Le folklore entourant la belladone est très étroitement lié à la sorcellerie (ou à quelles sociétés assumé était de la sorcellerie). L'une des associations les plus persistantes est que la belladone était un ingrédient de la pommade volante utilisée par les sorcières. La pommade volante était un mélange d'ingrédients, généralement des plantes toxiques et psychotropes, qui étaient mis dans une pommade (faite à partir de la graisse des enfants rien de moins !) 8217s ce que vous pensez), pour aider les sorcières à s'envoler vers leurs réunions sataniques. [Une discussion entièrement distincte est de savoir si ce « vol » était physique ou astral, il semble que ce dernier soit plus probable. Une sorcière "volerait" (c'est-à-dire planerait) et aurait des expériences hallucinatoires qui auraient été réellement vécues). La belladone était souvent répertoriée comme ingrédient de ces onguents, en raison de son association avec la mort et de ses produits chimiques induisant des hallucinations.

Une autre croyance populaire populaire a à voir avec la belladone et la beauté. Dans une ancienne pratique populaire de Roumanie, les filles s'aventuraient, trouvaient une plante de belladone et faisaient une offrande. Elle enterrait du pain, du sel et du cognac en échange de la racine de la plante, qui serait ensuite portée sur le dessus de sa tête. Cela lui assurerait sa beauté et sa beauté. Comme nous l'avons lu ci-dessus, la belladone était également utilisée pour assurer la sensualité et l'attractivité des femmes de la Renaissance. Cette plante est donc liée à l'idée de beauté depuis des siècles.

Belladonna & Déesses

Je voulais juste inclure rapidement les déesses associées à la belladone parce que les énergies de la plante s'alignent étroitement avec ces puissantes divinités. En raison de la forte énergie féminine de la belladone et de ses associations avec la mort et le danger, cette herbe a été liée à plusieurs déesses « sombres ». La déesse romaine Bellona est l'une de ces divinités. Elle est une déesse de la guerre dans la mythologie romaine. Selon certaines sources, les prêtres qui travaillaient avec cette déesse buvaient un mélange infusé de belladone avant les rituels ou les méditations pour se connecter avec elle.

Belladonna est également connectée à Hécate et Circé. Circé (peut-être la fille d'Hécate) est une figure d'enchanteresse grecque. Connue pour son travail avec les potions et les herbes, Circé était une femme puissante qui pouvait utiliser ses connaissances pour transformer ceux qui l'offensaient en animaux. Elle est également associée à une féminité puissante, à la sensualité et, de ce fait, à la sorcellerie. Hécate est aussi une déesse grecque, et elle est probablement la déesse la plus intensément «sorcière» de toutes. D'après Wikipédia (oui, j'utilise Wikipédia !) : “Elle est diversement associée aux carrefours, aux entrées, à la nuit, à la lumière, à la magie, à la sorcellerie, à la connaissance des herbes et des plantes vénéneuses, aux fantômes, à la nécromancie et à la sorcellerie.“. Nous pouvons facilement voir comment la belladone, une plante liée à la mort, à la beauté, au mystère et aux espaces liminaux, est liée à ces déesses.

Dans les travaux magiques

Les propriétés magiques de la belladone sont aussi sombres et dangereuses que son histoire. Puissantes et séduisantes, mais extrêmement toxiques, ces énergies ne doivent pas être jouées à la légère. Voici quelques types de magie pour lesquels la belladone peut être utilisée, bien que je n'encourage pas l'utilisation de la plante elle-même. Je trouve que travailler avec une représentation artistique peut remplacer l'herbe physique dans le sortilège.

  • Magie traitant des enfers ou des morts
  • Connexion avec Circé, Hécate, Bellone ou d'autres déesses similaires
  • En méditation (connexion à l'énergie) pour voyager dans le monde souterrain/énergies mortes ou similaires
  • Sorts d'amour sombre ou autre magie pour invoquer un pouvoir ou une séduction intense
  • Dans les hexagones ou les malédictions (traiter les ennemis) – guerre et agression
  • Sorts de beauté
  • Pour ouvrir et entrer en contact avec les espaces liminaux

Je n'ai pas beaucoup de suggestions pour cette herbe car il n'y a aucun moyen que je recommande d'utiliser la plante elle-même. Il peut être cultivé et pour autant que je sache, ce n'est pas illégal, cependant, il est très dangereux à la fois physiquement et énergétiquement. J'aime l'idée d'utiliser une œuvre d'art avec laquelle vous vous connectez pour apporter les puissantes propriétés magiques, en particulier autour de Samhain, ou peut-être même un charme inspiré de la belladone. Je pense que c'est à vous de décider comment vous choisissez de travailler avec cette herbe.

Recette de la belladone

Bon, je n'ai pas de recette cette semaine car cette plante est très toxique ! Ce que j'ai, ce sont deux suggestions pour entrer en contact avec ses puissantes énergies.


Comment cuisiner avec de la lavande pour que vos aliments n'aient pas le goût du savon

Pour moi, la lavande évoque des images d'une route descendante à travers le sud de la France. Des champs et des champs de pourpre se déploient alors que je passe ma main par la fenêtre pour attraper le vent parfumé. Le soupir.

Jusqu'à ce que je puisse faire de mon fantasme français une réalité, je me contenterai de poundcake. La collaboratrice de Test Kitchen, Jessie Damuck, vient de développer un excellent quatre-quarts au citron et à la lavande (un ajout parfait à un brunch de Pâques, je dirais). Bien que ce ne soit pas de la Provence, il satisfera le désir du moment.

Recherchez la lavande culinaire dans les magasins d'alimentation spécialisés, les magasins de thé et d'épices ou en ligne. Photo : Alex Lau

Vous trouverez de la lavande fraîche et séchée, souvent au marché fermier en été, et dans le cadre de Herbes de Provence (un mélange d'herbes piquantes comme la marjolaine, le romarin, le thym, l'origan et la lavande). La lavande est une chose assez étonnante à avoir dans votre arsenal culinaire, mais elle peut facilement virer vers la ville du pot-pourri si vous ne faites pas attention. Keep these things in mind when you start to experiment:

No matter what you plan to do with it, make sure to buy “culinary lavender.” Like coconut oil, lavender is produced for uses other than cooking. It’s true: We made several batches of popcorn with cosmetic-grade coconut oil a few weeks ago. While we didn’t die or anything, we did feel a little bit weird about it. Lavender falls under the same umbrella. Culinary lavender is suitable for consumption while ornamental lavender isn’t (necessarily). And while it probably won’t kill you, just buy the stuff that you’re sure is safe to eat.

It’s no fun biting into a piece of cake and coming away with a mouthful of leaves. We like to use lavender as an infusion, so either grind it (say, with sugar for baked goods) or strain it out of a liquid (cream or syrup) before using. You’ll still get great lavender flavor without the chalky chew.

There is only one teaspoon of lavender in this Lavender Shortbread with Fruits, Flowers, and Herbs. Photo: Michael Graydon + Nikole Herriott

Un peu va un long chemin. If you’re not following a recipe you trust, use lavender sparingly. Its flavor is strong and can easily overwhelm baked goods or savory dishes if you’re heavy-handed. When in doubt, err on the side of caution.

Lavender has a strong flavor, so pair it accordingly with other assertive flavors. In baking, be sure to use a light touch or balance its low notes with something bright like lemon juice and zest. Herbes de Provence go great with lamb, or grilled or roasted chicken.

A few more ideas if this got the creative juices flowing: Infuse simple syrup with a sprinkling of lavender and use to sweeten iced tea, lemonade, or even to flavor meringue. Grind some lavender into sugar and use it in simple butter cookies or infuse cream for lavender-scented whipped or ice cream. Make your own dry blend of herbs and flowers (we like lavender with mint and rosemary) and rub on lamb chops or chicken wings before grilling. You can even candy the blossoms and use those to garnish. Now go make this cake.


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