De nouvelles recettes

Poulet toscan aux haricots blancs et chou frisé

Poulet toscan aux haricots blancs et chou frisé

Ce souper au poulet rustique est un plat unique: tout est réuni dans une poêle et comprend le plat principal (poulet), l'amidon (haricots cannellini crémeux) et le côté (chou frisé braisé et tomates). Il ne pourrait pas non plus être plus rapide ou plus facile à lancer ensemble, à seulement 22 minutes du début à la fin. Vous pouvez utiliser du chou frisé lacinato, le type avec des feuilles sombres et bosselées, ou du chou frisé pour ce plat; assurez-vous simplement de retirer les tiges car elles n'auront pas le temps de se décomposer avant que le plat ne soit terminé. Remplacez le poulet par des côtelettes de porc désossées coupées au centre un autre soir.

Comment le faire

Étape 1

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Saupoudrer le poulet de 1/2 cuillère à café de sel et de poivre. Ajouter le poulet à la poêle; cuire 4 minutes de chaque côté (le poulet ne sera pas cuit). Retirer le poulet de la poêle.

Étape 2

Ajouter l'oignon, la carotte, le thym et l'ail dans la poêle; faire sauter 5 minutes. Ajoutez du vin; cuire 2 minutes. Ajouter le chou frisé; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient fanées. Incorporer le quart de cuillère à café de sel restant, le bouillon et les ingrédients restants; porter à ébullition. Ajouter le poulet; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 4 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Voir la vidéo: Soupe à loignon. Salade dharicots blancs à la mayonnaise - Coujina Lyoum - Ep27 (Octobre 2020).