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Tarte aux épinards et trois fromages

Tarte aux épinards et trois fromages


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  • Pour la pâte :
  • 200 gr de farine blanche
  • 150 ml de lait
  • 10 gr de levure sèche
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • sel au goût
  • Pour le remplissage
  • 200 gr d'épinards frais
  • 1 morceau d'oignon vert
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 150 g de Gorgonzola
  • 100 gr de fromage frais de vache
  • 50 gr de fromage
  • 1 ou
  • 1 cuillère à café de blé gris
  • au goût de sel de mer fin
  • au goût poivre moulu
  • au goût de thym sec
  • Pour la pâte
  • 2 oeufs
  • 50 gr de fromage
  • 1 cuillère à soupe de farine blanche
  • au goût de sel de mer fin

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tarte aux épinards aux trois fromages :


  • Nous mettons la farine dans un bol. Mélangez-le avec de la levure et du sel.



  • Faire un trou au milieu, verser l'huile et le lait tiède, bien pétrir le tout et laisser lever 30 minutes.



  • Nous échaudons les épinards, les égouttons bien et les hachons.



  • Couper l'oignon et le mettre dans l'huile, puis ajouter les épinards hachés et cuire pendant 2-3 minutes.



  • Ajouter le gorgonzola coupé en dés et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde, puis ajouter le fromage frais, l'œuf battu, le fromage râpé et une cuillère à café de semoule et assaisonner au goût.



  • On étale la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail et on la met en forme de tarte avec une tarte et on la pique à certains endroits avec une fourchette.



  • Versez la garniture aux épinards avec le fromage et lissez-la.



  • Pour la croûte sur le dessus, battre deux œufs et les mélanger avec du fromage râpé, une cuillère à soupe de farine et du sel et verser sur la tarte et étaler autant que possible.



  • Placer la plaque dans le four préchauffé à 160°C pendant 30 minutes.






Commentaires:

  1. Bailoch

    Mis à part la répétition, ce n'est pas mal dans l'ensemble.

  2. Simon

    Volontiers j'accepte. Le thème est intéressant, je vais participer à la discussion. Je sais, qu'ensemble, nous pouvons obtenir une bonne réponse.

  3. Kadeer

    Aussi qu'on se passerait de ta remarquable phrase

  4. Walbrydge

    C'est d'accord, ce remarquable message

  5. Lorin

    Je pense que vous avez induit en erreur.

  6. Marsilius

    Cela peut être discuté sans cesse.

  7. Fergus

    J'aime ça



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