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Si je ne peux pas me permettre du champagne, puis-je servir du vin mousseux ?

Si je ne peux pas me permettre du champagne, puis-je servir du vin mousseux ?



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Est-ce maladroit de servir des trucs moins chers ?

Coryanne Ettiene est une experte de la cuisine et du divertissement qui apparaît fréquemment à l'antenne, sur papier et sur plusieurs canaux de médias sociaux, partageant son amour de la cuisine et du divertissement avec style. Chaque semaine, Coryanne répond aux questions des lecteurs de The Daily Meal sur les dilemmes auxquels ils sont confrontés lorsqu'ils se divertissent à la maison et célèbrent les vacances, offrant des conseils pour être un hôte confiant et moderne.

Vous avez une question à laquelle vous souhaitez que Coryanne réponde ? Contactez-nous sur Facebook et Twitter, ou envoyez-nous un e-mail et revenez chaque semaine pour de nouveaux conseils et astuces.

Question : « J'ai un budget limité et je ne peux pas me permettre de servir du champagne à mon cocktail ce week-end. Est-il mal vu de servir du vin mousseux à la place ? »

Coryanne : J'adore le champagne, mais je trouve que certaines occasions appellent une alternative, et avec la variété de vins mousseux disponibles, vous pouvez toujours offrir un champagne élégant sans les dépenses supplémentaires du champagne. Des variations populaires de vin mousseux se trouvent dans le monde entier et se déclinent dans une variété de goûts et de couleurs ; le plus remarquable est le prosecco italien qui offre le goût croquant et sec que l'on trouve couramment dans le champagne.

Un autre de mes favoris italiens est le lambrusco, car il affiche une couleur rouge vive et offre une saveur de baies bien équilibrée qui peut être servie toute l'année. Lorsque je cherche à ajouter une touche de rose à mon champagne, je prends toujours le taché australien. C'est un vin mousseux populaire qui a souvent un goût plus léger et plus fruité, ce qui est idéal pour les réceptions estivales.

Bien sûr, le vin mousseux est également un excellent mélangeur, surtout lorsque vous cherchez à créer un cocktail pétillant. Lorsque vous utilisez du vin mousseux comme mélangeur à cocktail, optez pour un vin mousseux blanc standard qui offre un bouquet sec et doux pour que le cocktail reste simple et concentrez-vous sur tous les ingrédients, pas seulement le pétillant.


Vin

Todd : Maintenant, vous êtes un connaisseur de vin. Ou professeur de vin. Non!

Sandra : Pas vraiment!

Todd : Pas vraiment?

Sandra : Un connaisseur de vin. Non, c'est une sorte de snob.

Todd : Oh vraiment?

Sandra : Oui.

Todd : Ah d'accord. Alors, comment décririez-vous ce que vous faites ?

Sandra : Un professionnel du vin.

Todd : Un professionnel du vin. OK, alors que fait un professionnel du vin ?

Sandra : Essayez de gagner de l'argent avec le vin.

Sandra : Donc, je suis écrivain sur le vin, chroniqueur sur le vin. J'enseigne le vin.

Todd : OK, alors disons que si je vais recevoir des amis, et que je prépare disons un steak. Je vais griller un steak. Puis-je servir du vin avec un steak ?

Sandra : Oui. Le steak se marie avec presque tous les vins rouges.

Todd : Oh vraiment. D'ACCORD. Alors, rouge. Que diriez-vous si je veux mélanger les vins. Est-il acceptable d'aller au vin rouge, au vin blanc ?

Sandra : On commence toujours par des vins blancs en allant vers des vins rouges.

Todd : OK, allez toujours d'abord au vin blanc, puis au vin rouge. (Oui) OK, et que diriez-vous pour le dessert. Existe-t-il un vin de dessert spécial ?

Sandra : Il existe de nombreux grands vins de dessert, cela dépend donc de ce que vous aimez, de votre douceur et de ce que vous préparez pour le dessert.

Todd : OK, et si je faisais du terimisu.

Sandra : Terimisu, alors j'aurais probablement un porto fauve, soit du Portugal, soit d'Australie, qui fait d'excellents ports, ou vous pourriez même opter pour un zinfandel fruité et boisé, qui est un vin sec de Californie.

Todd : OK bien. Combien cela me coûtera-t-il ?

Sandra : Dépend de combien vous voulez dépenser. Pour un port, un port fauve, entre 3 500 et 10 000 (OK) Et pour un Zinfandel californien, un bon probablement environ 3 000 (yen).

Todd : 3000. Je pense que je peux peut-être me le permettre. Pas beaucoup. Et que diriez-vous de ce qui serait un bon vin pour commencer comme des apéritifs ou avec une salade ou quelque chose comme ça.

Sandra : Je commence toujours par un vin mousseux.

Todd : Un vin mousseux.

Sandra : Oui. Je préfère le champagne mais si vous ne pouvez pas vous le permettre, même si le champagne est le prix le plus bas du monde, c'est au Japon

Todd : Oh vraiment.

Sandra : Et beaucoup de mes étudiants chargent des caisses de champagne et les font renvoyer chez eux par le conteneur de leur entreprise.


Vin

Todd : Maintenant, vous êtes un connaisseur de vin. Ou professeur de vin. Non!

Sandra : Pas vraiment!

Todd : Pas vraiment?

Sandra : Un connaisseur de vin. Non, c'est une sorte de snob.

Todd : Oh vraiment?

Sandra : Oui.

Todd : Ah d'accord. Alors, comment décririez-vous ce que vous faites ?

Sandra : Un professionnel du vin.

Todd : Un professionnel du vin. OK, alors que fait un professionnel du vin ?

Sandra : Essayez de gagner de l'argent avec le vin.

Sandra : Donc, je suis écrivain sur le vin, chroniqueur sur le vin. J'enseigne le vin.

Todd : OK, alors disons que si je vais recevoir des amis, et que je prépare disons un steak. Je vais griller un steak. Puis-je servir du vin avec un steak ?

Sandra : Oui. Le steak se marie avec presque tous les vins rouges.

Todd : Oh vraiment. D'ACCORD. Alors, rouge. Que diriez-vous si je veux mélanger les vins. Est-il acceptable d'aller au vin rouge, au vin blanc ?

Sandra : On commence toujours par des vins blancs en allant vers des vins rouges.

Todd : OK, allez toujours d'abord au vin blanc, puis au vin rouge. (Oui) OK, et que diriez-vous pour le dessert. Existe-t-il un vin de dessert spécial ?

Sandra : Il existe de nombreux grands vins de dessert, cela dépend donc de ce que vous aimez, de votre douceur et de ce que vous préparez pour le dessert.

Todd : OK, et si je faisais du terimisu.

Sandra : Terimisu, alors j'aurais probablement un porto fauve, soit du Portugal, soit d'Australie, qui fait d'excellents ports, ou vous pourriez même opter pour un zinfandel fruité et boisé, qui est un vin sec de Californie.

Todd : OK bien. Combien cela me coûtera-t-il ?

Sandra : Dépend de combien vous voulez dépenser. Pour un port, un port fauve, entre 3 500 et 10 000 (OK) Et pour un Zinfandel californien, un bon probablement environ 3 000 (yen).

Todd : 3000. Je pense que je peux peut-être me le permettre. Pas beaucoup. Et que diriez-vous de ce qui serait un bon vin pour commencer comme des apéritifs ou avec une salade ou quelque chose comme ça.

Sandra : Je commence toujours par un vin mousseux.

Todd : Un vin mousseux.

Sandra : Oui. Je préfère le champagne mais si vous ne pouvez pas vous le permettre, même si le champagne est le prix le plus bas du monde, c'est au Japon

Todd : Oh vraiment.

Sandra : Et beaucoup de mes étudiants chargent des caisses de champagne et les font renvoyer chez eux par le conteneur de leur entreprise.


Vin

Todd : Maintenant, vous êtes un connaisseur de vin. Ou professeur de vin. Non!

Sandra : Pas vraiment!

Todd : Pas vraiment?

Sandra : Un connaisseur de vin. Non, c'est une sorte de snob.

Todd : Oh vraiment?

Sandra : Oui.

Todd : Ah d'accord. Alors, comment décririez-vous ce que vous faites ?

Sandra : Un professionnel du vin.

Todd : Un professionnel du vin. OK, alors que fait un professionnel du vin ?

Sandra : Essayez de gagner de l'argent avec le vin.

Sandra : Donc, je suis écrivain sur le vin, chroniqueur sur le vin. J'enseigne le vin.

Todd : OK, alors disons que si je vais recevoir des amis, et que je prépare disons un steak. Je vais griller un steak. Puis-je servir du vin avec un steak ?

Sandra : Oui. Le steak se marie avec presque tous les vins rouges.

Todd : Oh vraiment. D'ACCORD. Alors, rouge. Que diriez-vous si je veux mélanger les vins. Est-il acceptable d'aller au vin rouge, au vin blanc ?

Sandra : On commence toujours par des vins blancs en allant vers des vins rouges.

Todd : OK, allez toujours d'abord au vin blanc, puis au vin rouge. (Oui) OK, et que diriez-vous pour le dessert. Existe-t-il un vin de dessert spécial ?

Sandra : Il existe de nombreux grands vins de dessert, cela dépend donc de ce que vous aimez, de votre douceur et de ce que vous préparez pour le dessert.

Todd : OK, et si je faisais du terimisu.

Sandra : Terimisu, alors j'aurais probablement un porto fauve, soit du Portugal, soit d'Australie, qui fait d'excellents ports, ou vous pourriez même opter pour un zinfandel fruité et boisé, qui est un vin sec de Californie.

Todd : OK bien. Combien cela me coûtera-t-il ?

Sandra : Dépend de combien vous voulez dépenser. Pour un port, un port fauve, entre 3 500 et 10 000 (OK) Et pour un Zinfandel californien, un bon probablement environ 3 000 (yen).

Todd : 3000. Je pense que je peux peut-être me le permettre. Pas beaucoup. Et que diriez-vous de ce qui serait un bon vin pour commencer comme des apéritifs ou avec une salade ou quelque chose comme ça.

Sandra : Je commence toujours par un vin mousseux.

Todd : Un vin mousseux.

Sandra : Oui. Je préfère le champagne mais si vous ne pouvez pas vous le permettre, même si le champagne est le prix le plus bas du monde, c'est au Japon

Todd : Oh vraiment.

Sandra : Et beaucoup de mes étudiants chargent des caisses de champagne et les font envoyer chez eux par le conteneur de leur entreprise.


Vin

Todd : Maintenant, vous êtes un connaisseur de vin. Ou professeur de vin. Non!

Sandra : Pas vraiment!

Todd : Pas vraiment?

Sandra : Un connaisseur de vin. Non, c'est une sorte de snob.

Todd : Oh vraiment?

Sandra : Oui.

Todd : Ah d'accord. Alors, comment décririez-vous ce que vous faites ?

Sandra : Un professionnel du vin.

Todd : Un professionnel du vin. OK, alors que fait un professionnel du vin ?

Sandra : Essayez de gagner de l'argent avec le vin.

Sandra : Donc, je suis écrivain sur le vin, chroniqueur sur le vin. J'enseigne le vin.

Todd : OK, alors disons que si je vais recevoir des amis, et que je prépare disons un steak. Je vais griller un steak. Puis-je servir du vin avec un steak ?

Sandra : Oui. Le steak se marie avec presque tous les vins rouges.

Todd : Oh vraiment. D'ACCORD. Alors, rouge. Que diriez-vous si je veux mélanger les vins. Est-il acceptable d'aller au vin rouge, au vin blanc ?

Sandra : On commence toujours par des vins blancs en allant vers des vins rouges.

Todd : OK, allez toujours d'abord au vin blanc, puis au vin rouge. (Oui) OK, et que diriez-vous pour le dessert. Existe-t-il un vin de dessert spécial ?

Sandra : Il existe de nombreux grands vins de dessert, cela dépend donc de ce que vous aimez, de votre douceur et de ce que vous préparez pour le dessert.

Todd : OK, et si je faisais du terimisu.

Sandra : Terimisu, alors j'aurais probablement un porto fauve, soit du Portugal, soit d'Australie, qui fait d'excellents ports, ou vous pourriez même opter pour un zinfandel fruité et boisé, qui est un vin sec de Californie.

Todd : OK bien. Combien cela me coûtera-t-il ?

Sandra : Dépend de combien vous voulez dépenser. Pour un port, un port fauve, entre 3 500 et 10 000 (OK) Et pour un Zinfandel californien, un bon probablement environ 3 000 (yen).

Todd : 3000. Je pense que je peux peut-être me le permettre. Pas beaucoup. Et que diriez-vous de ce qui serait un bon vin pour commencer comme des apéritifs ou avec une salade ou quelque chose comme ça.

Sandra : Je commence toujours par un vin mousseux.

Todd : Un vin mousseux.

Sandra : Oui. Je préfère le champagne mais si vous ne pouvez pas vous le permettre, même si le champagne est le prix le plus bas du monde, c'est au Japon

Todd : Oh vraiment.

Sandra : Et beaucoup de mes étudiants chargent des caisses de champagne et les font envoyer chez eux par le conteneur de leur entreprise.


Vin

Todd : Maintenant, vous êtes un connaisseur de vin. Ou professeur de vin. Non!

Sandra : Pas vraiment!

Todd : Pas vraiment?

Sandra : Un connaisseur de vin. Non, c'est une sorte de snob.

Todd : Oh vraiment?

Sandra : Oui.

Todd : Ah d'accord. Alors, comment décririez-vous ce que vous faites ?

Sandra : Un professionnel du vin.

Todd : Un professionnel du vin. OK, alors que fait un professionnel du vin ?

Sandra : Essayez de gagner de l'argent avec le vin.

Sandra : Donc, je suis écrivain sur le vin, chroniqueur sur le vin. J'enseigne le vin.

Todd : OK, alors disons que si je vais recevoir des amis, et que je prépare disons un steak. Je vais griller un steak. Puis-je servir du vin avec un steak ?

Sandra : Oui. Le steak se marie avec presque tous les vins rouges.

Todd : Oh vraiment. D'ACCORD. Alors, rouge. Que diriez-vous si je veux mélanger les vins. Est-il acceptable d'aller au vin rouge, au vin blanc ?

Sandra : On commence toujours par des vins blancs en allant vers des vins rouges.

Todd : OK, allez toujours d'abord au vin blanc, puis au vin rouge. (Oui) OK, et que diriez-vous pour le dessert. Existe-t-il un vin de dessert spécial ?

Sandra : Il existe de nombreux grands vins de dessert, cela dépend donc de ce que vous aimez, de votre douceur et de ce que vous préparez pour le dessert.

Todd : OK, et si je faisais du terimisu.

Sandra : Terimisu, alors j'aurais probablement un porto fauve, soit du Portugal, soit d'Australie, qui fait d'excellents ports, ou vous pourriez même opter pour un zinfandel fruité et boisé, qui est un vin sec de Californie.

Todd : OK bien. Combien cela me coûtera-t-il ?

Sandra : Dépend de combien vous voulez dépenser. Pour un port, un port fauve, entre 3 500 et 10 000 (OK) Et pour un Zinfandel californien, un bon probablement environ 3 000 (yen).

Todd : 3000. Je pense que je peux peut-être me le permettre. Pas beaucoup. Et que diriez-vous de ce qui serait un bon vin pour commencer comme des apéritifs ou avec une salade ou quelque chose comme ça.

Sandra : Je commence toujours par un vin mousseux.

Todd : Un vin mousseux.

Sandra : Oui. Je préfère le champagne mais si vous ne pouvez pas vous le permettre, même si le champagne est le prix le plus bas du monde, c'est au Japon

Todd : Oh vraiment.

Sandra : Et beaucoup de mes étudiants chargent des caisses de champagne et les font envoyer chez eux par le conteneur de leur entreprise.


Vin

Todd : Maintenant, vous êtes un connaisseur de vin. Ou professeur de vin. Non!

Sandra : Pas vraiment!

Todd : Pas vraiment?

Sandra : Un connaisseur de vin. Non, c'est une sorte de snob.

Todd : Oh vraiment?

Sandra : Oui.

Todd : Ah d'accord. Alors, comment décririez-vous ce que vous faites ?

Sandra : Un professionnel du vin.

Todd : Un professionnel du vin. OK, alors que fait un professionnel du vin ?

Sandra : Essayez de gagner de l'argent avec le vin.

Sandra : Donc, je suis écrivain sur le vin, chroniqueur sur le vin. J'enseigne le vin.

Todd : OK, alors disons que si je vais recevoir des amis, et que je prépare disons un steak. Je vais griller un steak. Puis-je servir du vin avec un steak ?

Sandra : Oui. Le steak se marie avec presque tous les vins rouges.

Todd : Oh vraiment. D'ACCORD. Alors, rouge. Que diriez-vous si je veux mélanger les vins. Est-il acceptable d'aller au vin rouge, au vin blanc ?

Sandra : On commence toujours par des vins blancs en allant vers des vins rouges.

Todd : OK, allez toujours d'abord au vin blanc, puis au vin rouge. (Oui) OK, et que diriez-vous pour le dessert. Existe-t-il un vin de dessert spécial ?

Sandra : Il existe de nombreux grands vins de dessert, cela dépend donc de ce que vous aimez, de votre douceur et de ce que vous préparez pour le dessert.

Todd : OK, et si je faisais du terimisu.

Sandra : Terimisu, alors j'aurais probablement un porto fauve, soit du Portugal, soit d'Australie, qui fait d'excellents ports, ou vous pourriez même opter pour un zinfandel fruité et boisé, qui est un vin sec de Californie.

Todd : OK bien. Combien cela me coûtera-t-il ?

Sandra : Dépend de combien vous voulez dépenser. Pour un port, un port fauve, entre 3 500 et 10 000 (OK) Et pour un Zinfandel californien, un bon probablement environ 3 000 (yen).

Todd : 3000. Je pense que je peux peut-être me le permettre. Pas beaucoup. Et que diriez-vous de ce qui serait un bon vin pour commencer comme des apéritifs ou avec une salade ou quelque chose comme ça.

Sandra : Je commence toujours par un vin mousseux.

Todd : Un vin mousseux.

Sandra : Oui. Je préfère le champagne mais si vous ne pouvez pas vous le permettre, même si le champagne est le prix le plus bas du monde, c'est au Japon

Todd : Oh vraiment.

Sandra : Et beaucoup de mes étudiants chargent des caisses de champagne et les font envoyer chez eux par le conteneur de leur entreprise.


Vin

Todd : Maintenant, vous êtes un connaisseur de vin. Ou professeur de vin. Non!

Sandra : Pas vraiment!

Todd : Pas vraiment?

Sandra : Un connaisseur de vin. Non, c'est une sorte de snob.

Todd : Oh vraiment?

Sandra : Oui.

Todd : Ah d'accord. Alors, comment décririez-vous ce que vous faites ?

Sandra : Un professionnel du vin.

Todd : Un professionnel du vin. OK, alors que fait un professionnel du vin ?

Sandra : Essayez de gagner de l'argent avec le vin.

Sandra : Donc, je suis écrivain sur le vin, chroniqueur sur le vin. J'enseigne le vin.

Todd : OK, alors disons que si je vais recevoir des amis, et que je prépare disons un steak. Je vais griller un steak. Puis-je servir du vin avec un steak ?

Sandra : Oui. Le steak se marie avec presque tous les vins rouges.

Todd : Oh vraiment. D'ACCORD. Alors, rouge. Que diriez-vous si je veux mélanger les vins. Est-il acceptable d'aller au vin rouge, au vin blanc ?

Sandra : On commence toujours par des vins blancs en allant vers des vins rouges.

Todd : OK, allez toujours d'abord au vin blanc, puis au vin rouge. (Oui) OK, et que diriez-vous pour le dessert. Existe-t-il un vin de dessert spécial ?

Sandra : Il existe de nombreux grands vins de dessert, cela dépend donc de ce que vous aimez, de votre douceur et de ce que vous préparez pour le dessert.

Todd : OK, et si je faisais du terimisu.

Sandra : Terimisu, alors j'aurais probablement un porto fauve, soit du Portugal, soit d'Australie, qui fait d'excellents ports, ou vous pourriez même opter pour un zinfandel fruité et boisé, qui est un vin sec de Californie.

Todd : OK bien. Combien cela me coûtera-t-il ?

Sandra : Dépend de combien vous voulez dépenser. Pour un port, un port fauve, entre 3 500 et 10 000 (OK) Et pour un Zinfandel californien, un bon probablement environ 3 000 (yen).

Todd : 3000. Je pense que je peux peut-être me le permettre. Pas beaucoup. Et que diriez-vous de ce qui serait un bon vin pour commencer comme des apéritifs ou avec une salade ou quelque chose comme ça.

Sandra : Je commence toujours par un vin mousseux.

Todd : Un vin mousseux.

Sandra : Oui. Je préfère le champagne mais si vous ne pouvez pas vous le permettre, même si le champagne est le prix le plus bas du monde, c'est au Japon

Todd : Oh vraiment.

Sandra : Et beaucoup de mes étudiants chargent des caisses de champagne et les font envoyer chez eux par le conteneur de leur entreprise.


Vin

Todd : Maintenant, vous êtes un connaisseur de vin. Ou professeur de vin. Non!

Sandra : Pas vraiment!

Todd : Pas vraiment?

Sandra : Un connaisseur de vin. Non, c'est une sorte de snob.

Todd : Oh vraiment?

Sandra : Oui.

Todd : Ah d'accord. Alors, comment décririez-vous ce que vous faites ?

Sandra : Un professionnel du vin.

Todd : Un professionnel du vin. OK, alors que fait un professionnel du vin ?

Sandra : Essayez de gagner de l'argent avec le vin.

Sandra : Donc, je suis écrivain sur le vin, chroniqueur sur le vin. J'enseigne le vin.

Todd : OK, alors disons que si je vais recevoir des amis, et que je prépare disons un steak. Je vais griller un steak. Puis-je servir du vin avec un steak ?

Sandra : Oui. Le steak se marie avec presque tous les vins rouges.

Todd : Oh vraiment. D'ACCORD. Alors, rouge. Que diriez-vous si je veux mélanger les vins. Est-il acceptable d'aller au vin rouge, au vin blanc ?

Sandra : On commence toujours par des vins blancs en allant vers des vins rouges.

Todd : OK, allez toujours d'abord au vin blanc, puis au vin rouge. (Oui) OK, et que diriez-vous pour le dessert. Existe-t-il un vin de dessert spécial ?

Sandra : Il existe de nombreux grands vins de dessert, cela dépend donc de ce que vous aimez, de votre douceur et de ce que vous préparez pour le dessert.

Todd : OK, et si je faisais du terimisu.

Sandra : Terimisu, alors j'aurais probablement un porto fauve, soit du Portugal, soit d'Australie, qui fait d'excellents ports, ou vous pourriez même opter pour un zinfandel fruité et boisé, qui est un vin sec de Californie.

Todd : OK bien. Combien cela me coûtera-t-il ?

Sandra : Dépend de combien vous voulez dépenser. Pour un port, un port fauve, entre 3 500 et 10 000 (OK) Et pour un Zinfandel californien, un bon probablement environ 3 000 (yen).

Todd : 3000. Je pense que je peux peut-être me le permettre. Pas beaucoup. Et que diriez-vous de ce qui serait un bon vin pour commencer comme des apéritifs ou avec une salade ou quelque chose comme ça.

Sandra : Je commence toujours par un vin mousseux.

Todd : Un vin mousseux.

Sandra : Oui. Je préfère le champagne mais si vous ne pouvez pas vous le permettre, même si le champagne est le prix le plus bas du monde, c'est au Japon

Todd : Oh vraiment.

Sandra : Et beaucoup de mes étudiants chargent des caisses de champagne et les font envoyer chez eux par le conteneur de leur entreprise.


Vin

Todd : Maintenant, vous êtes un connaisseur de vin. Ou professeur de vin. Non!

Sandra : Pas vraiment!

Todd : Pas vraiment?

Sandra : Un connaisseur de vin. Non, c'est une sorte de snob.

Todd : Oh vraiment?

Sandra : Oui.

Todd : Ah d'accord. Alors, comment décririez-vous ce que vous faites ?

Sandra : Un professionnel du vin.

Todd : Un professionnel du vin. OK, alors que fait un professionnel du vin ?

Sandra : Essayez de gagner de l'argent avec le vin.

Sandra : Donc, je suis un écrivain sur le vin, un chroniqueur sur le vin. J'enseigne le vin.

Todd : OK, alors disons que si je vais recevoir des amis, et que je prépare disons un steak. Je vais griller un steak. Puis-je servir du vin avec un steak ?

Sandra : Oui. Le steak se marie avec presque tous les vins rouges.

Todd : Oh vraiment. D'ACCORD. Alors, rouge. Que diriez-vous si je veux mélanger les vins. Est-il acceptable d'aller au vin rouge, au vin blanc ?

Sandra : On commence toujours par des vins blancs en allant vers des vins rouges.

Todd : OK, allez toujours d'abord au vin blanc, puis au vin rouge. (Oui) OK, et que diriez-vous pour le dessert. Existe-t-il un vin de dessert spécial ?

Sandra : Il existe de nombreux grands vins de dessert, cela dépend donc de ce que vous aimez, de votre douceur et de ce que vous préparez pour le dessert.

Todd : OK, et si je faisais du terimisu.

Sandra : Terimisu, alors j'aurais probablement un porto fauve, soit du Portugal, soit d'Australie, qui fait d'excellents ports, ou vous pourriez même opter pour un zinfandel fruité et boisé, qui est un vin sec de Californie.

Todd : OK bien. Combien cela me coûtera-t-il ?

Sandra : Dépend de combien vous voulez dépenser. Pour un port, un port fauve, entre 3 500 et 10 000 (OK) Et pour un Zinfandel californien, un bon probablement environ 3 000 (yen).

Todd : 3000. Je pense que je peux peut-être me le permettre. Pas beaucoup. Et que diriez-vous de ce qui serait un bon vin pour commencer comme des apéritifs ou avec une salade ou quelque chose comme ça.

Sandra : Je commence toujours par un vin mousseux.

Todd : Un vin mousseux.

Sandra : Oui. Je préfère le champagne mais si vous ne pouvez pas vous le permettre, même si le champagne est le prix le plus bas du monde, c'est au Japon

Todd : Oh vraiment.

Sandra : Et beaucoup de mes étudiants chargent des caisses de champagne et les font envoyer chez eux par le conteneur de leur entreprise.


Vin

Todd : Maintenant, vous êtes un connaisseur de vin. Ou professeur de vin. Non!

Sandra : Pas vraiment!

Todd : Pas vraiment?

Sandra : Un connaisseur de vin. Non, c'est une sorte de snob.

Todd : Oh vraiment?

Sandra : Oui.

Todd : Ah d'accord. Alors, comment décririez-vous ce que vous faites ?

Sandra : Un professionnel du vin.

Todd : Un professionnel du vin. OK, alors que fait un professionnel du vin ?

Sandra : Essayez de gagner de l'argent avec le vin.

Sandra : Donc, je suis écrivain sur le vin, chroniqueur sur le vin. J'enseigne le vin.

Todd : OK, alors disons que si je vais recevoir des amis, et que je prépare disons un steak. Je vais griller un steak. Puis-je servir du vin avec un steak ?

Sandra : Oui. Le steak se marie avec presque tous les vins rouges.

Todd : Oh vraiment. D'ACCORD. Alors, rouge. Que diriez-vous si je veux mélanger les vins. Est-il acceptable d'aller au vin rouge, au vin blanc ?

Sandra : On commence toujours par des vins blancs en allant vers des vins rouges.

Todd : OK, allez toujours d'abord au vin blanc, puis au vin rouge. (Oui) OK, et que diriez-vous pour le dessert. Existe-t-il un vin de dessert spécial ?

Sandra : Il existe de nombreux grands vins de dessert, cela dépend donc de ce que vous aimez, de votre douceur et de ce que vous préparez pour le dessert.

Todd : OK, et si je faisais du terimisu.

Sandra : Terimisu, alors j'aurais probablement un porto fauve, soit du Portugal, soit d'Australie, qui fait d'excellents ports, ou vous pourriez même opter pour un zinfandel fruité et boisé, qui est un vin sec de Californie.

Todd : OK bien. Combien cela me coûtera-t-il ?

Sandra : Dépend de combien vous voulez dépenser. Pour un port, un port fauve, entre 3 500 et 10 000 (OK) Et pour un Zinfandel californien, un bon probablement environ 3 000 (yen).

Todd : 3000. Je pense que je peux peut-être me le permettre. Pas beaucoup. Et, que diriez-vous de ce qui serait un bon vin pour commencer comme des apéritifs ou avec une salade ou quelque chose comme ça.

Sandra : Je commence toujours par un vin mousseux.

Todd : Un vin mousseux.

Sandra : Oui. Je préfère le champagne mais si vous ne pouvez pas vous le permettre, même si le champagne est le prix le plus bas du monde, c'est au Japon

Todd : Oh vraiment.

Sandra : Et beaucoup de mes étudiants chargent des caisses de champagne et les font envoyer chez eux par le conteneur de leur entreprise.


Voir la vidéo: Si je peux me permettre (Août 2022).