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Les meilleures recettes

Cette casserole de haricots verts à la poêle est étonnamment saine

Étape 3 Placez le pain dans un robot culinaire; battre jusqu'à la formation de grosses miettes. Incorporer le persil, 1 cuillère à soupe d'huile, l'ail et 2 cuillères à soupe de fromage.Étape 4 Chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans une poêle en fonte de 10 pouces à feu moyen. Ajouter l'oignon et les champignons; faire sauter 8 minutes. Incorporer la farine; cuire 1 minute. Incorporer le bouillon, le lait et le sherry.
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De nouvelles recettes

Facile Poulet et Dumplings

Le poulet et les boulettes sont notoirement une entreprise chronophage, mais le résultat final en vaut vraiment la peine. Cependant, si vous êtes un cuisinier pressé par le temps qui a soif des plaisirs réconfortants de ce plat classique, cette recette est faite pour vous. En un peu moins de 45 minutes, vous pouvez transformer les ingrédients par excellence du poulet et des raviolis - céleri, carottes, oignon, ail, poulet et fines herbes - en un dîner préféré en semaine.
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Les meilleures recettes

Purée de pommes de terre au babeurre

Si vous préparez à l'avance, gardez les pommes de terre au chaud en les plaçant dans un bol résistant à la chaleur, en les recouvrant d'une pellicule plastique et en les plaçant au-dessus d'une casserole d'eau frémissante. Cette configuration, appelée bain-marie, gardera les pommes de terre humides et chaudes sans les brûler sur le fond. Un presse-purée casse finement les pommes de terre cuites sans activer les fécules de pomme de terre, ce qui pourrait rendre la consistance gluante.
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Recettes insolites

Pâtes à la sauce dominicale italienne ultime avec côtes courtes et saucisse de dinde

Étape 1 Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les côtes courtes et la saucisse par lots; cuire en retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Transférer dans une assiette. (Ne pas essuyer la poêle.) Étape 2 Réduire le feu à moyen; ajouter l'oignon, le céleri et l'ail dans la poêle; cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 5 minutes.
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Recettes insolites

Trempette au yogourt et aux patates douces au cari

Étape 1 Chauffez une petite poêle à feu moyen. Ajouter la poudre de curry; cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit grillé et parfumé, environ 1 minute et 30 secondes. Retirer du feu Étape 2 Mélanger la patate douce, le yogourt, 1/2 tasse d'eau, le tahini, le jus de citron, le gingembre, le sel et la poudre de curry dans un mélangeur ou un robot culinaire (le mélangeur donnera des résultats très crémeux; le robot culinaire donnera une texture plus grossière ); mélanger jusqu'à consistance lisse.
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